BRESCIA – Latteart e Specialty coffee in un colpo solo: a Brescia, il 22 giugno, con Gianni Cocco e Marzia Viotti. Concedetevi una giornata di approfondimento dedicata ai baristi che vogliono offrire prodotti di caffetteria di qualità sempre più elevata. Ad aspettarvi, cappuccini decorati in latteart. Figure complesse sia in free pour che etching vi sbalordiranno.
Latteart: cosa prevede il Master
Latteart, una vera e propria tecnica più che un’arte. E, come qualsiasi lavoro artigianale, c’è da imparare. Il Master si dividerà in due momenti distinti:
- uno dedicato ai caffè monorigine e agli specialty coffee con analisi sensoriale e preparazione per espresso con diversi profili.
- l’altro focalizzato sulla latteart avanzata per migliorare la propria tecnica e alzare livello e complessità delle figure in tazza.
Giornata di formazione
Imparare la latteart è utile per chi vuole aggiungere quel tocco in più alla sua figura professionale. Un must per tutti gli esperti dello Specialty Coffee Resta un’abilità piuttosto specifica, che fa colpo sul curriculum di qualsiasi barista. La giornata esclusiva quindi, prevede un numero limitato di partecipanti (max 4). In questo modo si potrà seguire al meglio gli allievi in un percorso personalizzato. La formazione sarà calibrata a seconda del livello e delle esigenze di ciascun partecipante.
Master: quando e dove
Il corso si terrà durante la giornata del 22 giugno dalle ore 9,30 alle ore 17 a Brescia. Lìevento sarà ospitato nell’elegante Palazzo Skyline situato vicino alla Stazione. Raggiungibile facilmente da tutti i mezzi pubblici, per chi non fosse dotato di un veicolo proprio.
Contatti
Per qualsiasi informazione, dubbio o, semplicemente per lasciarci i tuoi dati, ecco i contatti degli organizzatori. Non esitare a chiamarci per riservare la tua giornata! Ricordati che i posti sono limitati ma ciò che acquisirai, lo porterai sempre con te.
Gianni Cocco
cell e whatsapp 349 7743440
mail giannicocco.gc@gmail.com
Marzia Viotti
cell e whatsapp 3467612690
mail marzia@viotti.it
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