SAN SECONDO PARMENSE (Parma) – Torrefazione Lady Cafè, dove lo scorso anno si è svolta all’inizio di ottobre una delle manifestazioni legate a Milanocaffè, nasce nel 2006. Dalla volontà di dar vita a qualcosa che fosse nuovo nel mondo del caffè e che si rivolgesse a quella nicchia di appassionati veramente interessati al caffè come alimento e come singola origine. Il progetto si è poi modellato piano piano sviluppandosi sull’approccio verso un cliente aperto, curioso, pronto ad apprendere.
Lady Cafè: la torrefazione che rinnova il look
Come in tutte le aziende, l’immagine è rappresentata dal logo. Il nuovo logo, che Lady Cafè presenta ora ufficialmente, nella sua semplicità racconta la storia di questa torrefazione e la sua evoluzione.
Una T ed una L stanno per Torrefazione Lady. Al loro interno un’impronta digitale che simboleggia il metodo artigianale utilizzato nella tostatura. E la grande attenzione umana impiegata dalla selezione della materia prima sino alla sua lavorazione, nella ricerca del miglior profilo in tazza.
In secondo piano compare il chicco di caffè stilizzato sempre utilizzato dalla torrefazione per le etichette dei suoi mono origine. Questo chicco rappresenta il collegamento con la storia passata.
Altro elemento che spicca come novità è la scritta “artisan roaster in Parma”. La torrefazione ha infatti voluto sottolineare questo dato, visto che la sua ubicazione è in una città conosciuta per le grandi eccellenze alimentari, ma di altro genere.
Con la presentazione del nuovo logo è stato sviluppato un catalogo che elenca tutta la selezione dei mono origine e caffè certificati proposti e fiore all’ occhiello la linea specialty arricchita di due caffè tra cui il Panama Geisha di Finca Lerida, ma di queste novità parleremo prossimamente.
