MILANO – La Pavoni, azienda italiana che da oltre un secolo produce macchine da caffè, promuovendo nel mondo il concetto di “Made in Italy”, approda alla 42° edizione di Host 2021 con importanti novità tra innovazione e tradizione.
Nello stand la Pavoni, all’interno del padiglione 24, verrà esposto un autentico pezzo di storia del caffè italiano: la prima macchina per caffè espresso progettata e realizzata dall’Ing. Desiderio Pavoni nel 1905, L’ Ideale. Riportata all’antica bellezza da un attento restauro, a questa macchina si deve l’origine del termine “Espresso”, grazie alla sua capacità di produrre sino a 150 tazzine di caffè all’ora.
I modelli ad uso domestico e semi professionali
Nello spazio dedicato alla casa La Pavoni presenta in anteprima assoluta Diamantina. Raffaella Mangiarotti e Matteo Bazzicalupo di deepdesign riprendono l’originale disegno e riportano agli antichi splendori il progetto di Enzo Mari e Bruno Munari. Diamantina incarna perfettamente i valori fondanti dello storico marchio riprendendo in chiave moderna il primo modello Concorso, iconico prodotto del 1956.
Diamantina
Diamantina si contraddistingue per elementi geometrici e modulari, dorati e cromati, che accostati creano giochi di luce esprimendo l’unicità del design.
Una macchina ad uso domestico con prestazioni da bar, che offre performance elevate grazie al controllo della temperatura, garantendo stabilità termica nell’erogazione dell’acqua grazie alle due caldaie indipendenti. Dotata di sistema BPPC” (Brewing Pressure Profiling Control), permette di variare in tempo reale la pressione dell’acqua esercitata sul caffè durante l’erogazione, ottenendo un risultato in tazza ottimale con ogni tipo di miscela. Il programma di regolazione della temperatura “Termo PID”, consente all’utente di programmare la temperatura della caldaia per un’erogazione perfetta a 92° C, considerata ottimale per estrarre le migliori caratteristiche dalle polveri di caffè.
Altra novità importante è rappresentata dal restyling by deepdesign di Cellini e Botticelli, tra i prodotti più rappresentativi dell’innovazione tecnologica di La Pavoni degli ultimi anni. Macchine dalle prestazioni professionali e le dimensioni compatte sono ideali per chi desidera gustare un vero caffè espresso cremoso come quello del bar anche a casa.
Il Cilindro
Completa la gamma delle novità per uso domestico il Cilindro, nuovo macinacaffè La Pavoni disegnato da deepdesign, dalle linee morbide ed eleganti con corpo in alluminio cromato, campana in Tritan da 600 g e display LCD per la selezione dei programmi di macinatura. Modello di alta gamma sia per le prestazioni offerte che per i materiali utilizzati, permette di gustare un caffè macinato sempre fresco. La regolazione micrometrica consente di scegliere con estrema precisione la grana della macinatura, per adattarsi ad ogni esigenza di erogazione.
I modelli professionali
Occhi puntati anche sui modelli professionali e in particolare sulla nuova versione del modello Bar T automatica, disegnato in collaborazione con blank design studio, macchina da bar disponibile con 2 e 3 gruppi di erogazione interamente rinnovata nell’estetica. Linee squadrate e pulite che esaltano l’estrema cura dei dettagli, sottolineati dal contrasto tra le superfici opache della carrozzeria verniciata e il metallo lucido della scocca.
Bar T, macchina per caffè espresso elettronica, è dotata di dosatura volumetrica programmabile, comando erogazione digitale a membrana e microprocessore, pulsantiera con 4 selezioni dose caffè e tasto per erogazione continua e stop. Il gruppo stampato in ottone nichelato con camera di infusione caffè verticale e sistema di pressurizzazione completano i plus di un modello di grande affidabilità.
La Pavoni si trova al padiglione 24, Stand D50 – E39.
Per ulteriori info visitare https://www.lapavoni.com/it/
