FIRENZE – La Marzocco ha concluso il suo appuntamento al SIGEP con cinque giornate intense di esperienze e attività incentrate sul caffè, sull’educazione e sul networking.
Dal lancio del format True Artisan Café con la partecipazione di oltre 30 torrefazioni italiane d’eccellenza e dalla competizione “La Marzocco Latte Art Competition” (in corso fino al 1° Febbraio), che ha riunito più di 70 baristi professionisti (alcuni dei quali vincitori dei campionati nazionali SCAE).
Fino alle attività formative e ludiche con workshop e degustazioni, lo spazio interattivo dell’azienda fiorentina è diventato un vero e proprio punto di riferimento per gli operatori del mondo caffè, gelateria, panificazione e pasticceria artigianale.
Momento intenso
La fiera a Rimini è stato un momento di grande fervore per La Marzocco e la community di appassionati del caffè: un’occasione importante per valorizzare il mestiere del barista, testare le attrezzature handmade-in-Florence, le tecniche di estrazione e provare i vari marchi di caffè miscelati e mono-origine.
Dice Chris Salierno, Direttore Marketing La Marzocco: “In questa edizione abbiamo riscontrato ancora più coinvolgimento da parte dei baristi, maggior interesse per il caffè di qualità e per le innovazioni delle macchine per caffè.
Cresce il focus sul caffè
È bello veder crescere il focus sul caffè in una fiera originariamente dedicata al settore del gelato e della pasticceria, e soprattutto connettere con una nuova generazione di professionisti, piena di energia ed entusiasmo.
Ci congratuliamo con il nuovo campione baristi, Francesco Masciullo, augurandogli il meglio per le sue imprese future!”.
LA MARZOCCO LATTE ART COMPETITION
Fino al 1° febbraio è possibile votare il cappuccino preferito con un like sulla pagina Facebook de La Marzocco.
@LaMarzocco | #LaMarzoccoLatteArtCompetition
