SCARPERIA (Firenze) – La Marzocco parteciperà a BarItalia Hub, l’evento di riferimento in Italia per il mondo bar promosso da Bargiornale.
Baritalia Hub, dal 25 al 26 Settembre alla Fiera del Levante di Bari
Due giorni all’insegna di formazione, cultura dello specialty coffee, incontri professional; attività interattive e di apprendimento sulle più avanzate tecnologie di macchine per caffè espresso.
Si parlerà perciò della Strada AV – Auto Brew Ratio (ABR); con il sistema brevettato di bilance integrate e la rivoluzionaria Strada EP dotata di profili di pressione.
La Marzocco offrirà un ricco programma in fiera
Si terrà presso lo stand aziendale, nel corso della mattina, un laboratorio “Auto Brew Ratio”. Il fine è quello di spiegare come diversi rapporti di estrazione influiscano sul risultato in tazza;
il pomeriggio, proposto un interessante menu di “coffee cocktail” a base di espresso: Espresso & Chinotto, Espresso Martini (espresso, Grey Goose vodka, Kaluha), Coffee Gin Tonic (espresso/cold brew, PeterInFlorence gin, acqua tonica cortese).
Allo spazio fieristico dedicato ai workshop, La Marzocco è stata invitata ad illustrare contenuti educativi e d’innovazione: interverranno qui in data 25, alle ore 15,45, i coffee expert Alfredo Orlando e Francesco Sanapo per una presentazione teorico-pratica su “Variare la pressione durante l’estrazione: la nuova frontiera per espressi perfetti”.
Infine, La Marzocco sarà il fornitore ufficiale di macchine per caffè per la gara baristi Coffee Relay il 25 settembre: una competizione che vedrà concorrere 10 squadre di baristi e per la quale l’azienda fiorentina consegnerà articoli brandizzati a ciascuno, nonché premi per i vincitori.
Per maggiori informazioni, visitare www.lamarzocco.com & http://www.baritaliahub.it/
