MILANO – È nata Camaleonte, la prima guida dedicata al mondo del caffè e delle torrefazioni italiane per approfondire, recensire e mappare le migliori miscele del territorio italiano. Opera a quattro mani di Andrej Godina, caffesperto e PhD in Scienza, Tecnologia ed Economia nell’industria del caffè, e Mauro Illiano, caffesperto e recensore gastronomico.
Camaleonte: la prima guida dedicata al caffè
In occasione della presentazione della guida sono state premiate le eccellenze di prodotto incontrate nel corso della lunga e complessa opera di assaggio e analisi organolettica dei caffè, realizzata il più delle volte alla cieca, da panel indipendenti e di diversa composizione.
Nescafé che da sempre si contraddistingue per la grande ricercatezza e qualità dei suoi prodotti coltivati con rispetto, utilizzando fonti responsabili (in linea con l’impegno di Nestlé a sostegno delle comunità locali e dell’ambiente, dal 2010 a oggi Nescafé ha formato oltre 700.000 agricoltori per coltivare e produrre caffè di alta qualità) si è aggiudicata ben tre riconoscimenti.
I riconoscimenti Nescafé
Il primo nella categoria “Miglior espresso mono origine dell’anno” in cui trionfa Nescafé Perù da Arabica 100% biologica che ha conquistato la giuria e il palato dei consumatori grazie al flavore intenso con aromi di legno, liquirizia e note sottili di pepe rosa e ribes nero.
Sono invece nella categoria “solubili” gli altri due riconoscimenti ottenuti da Nescafé: “Caffè solubile dell’anno” assegnato a Nescafé Classic – realizzato con chicchi di caffè 100% Robusta che gli donano un gusto deciso e vellutato, dall’aroma intenso e avvolgente – e “Caffè solubile ricettato dell’anno” assegnato a Nescafé Gold Cappuccino – arricchito con pregiati chicchi di caffè Arabica e Robusta, porta nelle case degli italiani tutto il flavore della più tradizionale bevanda bevuta al bar.
La scheda sintetica di Nestlé
Il Gruppo Nestlé, presente in 186 Paesi con più di 2000 marche tra globali e locali, è l’azienda alimentare leader nel mondo, attiva dal 1866 per la produzione e distribuzione di prodotti per la nutrizione, la salute e il benessere delle persone. Good food, Good life è la nostra firma e il nostro mondo.
Da più di 100 anni presente in Italia, Nestlé si impegna ogni giorno con azioni concrete ad esprimere con i propri prodotti e le marche tutto il buono dell’alimentazione.
