Maina ha creato una colomba allo spritz da 750 g con il ripieno alcolico e il sapore della famosa bevanda nordica. L’azienda nata a Torino è conosciuta per il suo panettone ma quest’anno stupisce con questo dolce fuori dal comune. Leggiamo di seguito parte dell’articolo pubblicato sul portale Secret Roma.
La colomba allo spritz di Maina
“Un’irresistibile e croccante copertura di cioccolato fondente, arricchita da pezzi di arancia candita, racchiude un soffice impasto, lievitato naturalmente per oltre dieci ore, farcito con bagna di pasticceria e crema al gusto di spritz.”
Questa colomba fa parte della linea Le Golosone e si può trovare al supermercato anche a 7 euro (circa). Ma le colombe originali della Maina non finiscono qui. Trovi quella vaniglia e fondente, al gusto tiramisù, gianduia, chocobrownie, triple chocolate o pistacchio.
Gli ingredienti della colomba allo spritz sono: farina di grano tenero tipo “0”, crema al gusto di Spritz 13% (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, olio di semi di girasole, vino bianco frizzante 5%, latte scremato condensato zuccherato [latte magro, zucchero], alcool, zucchero caramellato, aromi naturali, addensante: pectina; amido modificato di mais, emulsionante: E471, sale, conservante: sorbato di potassio; distillato di rhum), uova fresche, zucchero, cioccolato 10,5% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, burro, emulsionante: lecitina di soia), burro, bagna al gusto di spritz 5% (sciroppo di glucosio, acqua, alcool, Spritz 5% [vino, acqua, zucchero, aromi naturali, coloranti: E110, E124], aromi), lievito naturale (contiene grano), latte intero fresco pastorizzato, decorazione all’arancia 3% (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, conservanti: anidride solforosa), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, fruttosio, sale, aromi.
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