MILANO – Un sistema basato sull’onore quello utilizzato in una caffetteria di Valley City, nel Nord Dakota. Nella piccola comunità ha aperto i battenti il locale in cui trovare té, caffé, pasticcini e tutto quello che ci si aspetta di trovare in un bar, ma c’è qualcosa che lo distingue dagli altri coffe shop: la totale assenza di dipendenti.
Nel locale non ci lavora nessuno, i proprietari, Kimberlu e David Brekke, provvedono a rifornirlo, ma nient’altro. I prezzi sono segnati su ogni prodotto e i clienti, dopo aver consumato, possono pagare in contanti o con carta di credito: il tutto è interamente gestito da un sistema d’onore.
Il progetto sta funzionando, anzi, come ha raccontato il proprietario David, gli introiti sono anche superiori del 15% rispetto ai prezzi segnati.
