MILANO – illycaffè ha donato sei varietà speciali di caffè al World Coffee Research (WCR), il programma internazionale per la ricerca e lo sviluppo del caffè. Queste varietà sono il frutto di oltre 20 anni di sforzi e di collaborazione tra Daterra Farms e ILLY. Le varietà regalate al WCR contribuiranno a far progredire il miglioramento della qualità genetica dei caffè Arabica.
La consegna dei semi è stata effettuata da Experimental Agrícola do Brasil, la società partner di illycaffè che acquista ed esporta caffè di alta qualità, si occupa di ricerche e offre servizi di consulenza tecnica ai produttori.
Scopo della donazione è la tutela delle varianti di caffè Arabica, le uniche utilizzate da illycaffè per produrre la sua miscela. Le sei varietà sono:
1. Aramosa – ibrido Arabica x Racemosa (F5)
2. Naomi – variazione somaclonale (F5)
3. Bourbon Amarelo Short (BAS/Yellow Short Bourbon) – variazione somaclonale (F5)
4. Yellow Caturra – variazione somaclonale (F6)
5. Bourbon Vermelho Short (BVS/Red Short Bourbon) – variazione somaclonale (F4)
6. Mundo Novo de Porte Baixo (MNPB/Short Stature Mundo Novo) – variazione somaclonale (F4).
