TRIESTE – illycaffè annuncia i 27 finalisti che accedono all’ottava edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award, il premio intitolato alla memoria di Ernesto Illy, figlio del fondatore dell’azienda, che celebra oltre tre decenni di collaborazione virtuosa con i produttori. Tra di essi verrà scelto il ‘Best of the Best’ e il ‘Coffee Lovers’ Choice’ riconoscimenti che saranno assegnati il 16 novembre a New York durante una cerimonia alla New York Public Library.
Nel corso dell’anno i laboratori di qualità illycaffè hanno analizzato i campioni del raccolto 2022/2023 e selezionato i migliori lotti e produttori, basandosi sia su parametri qualitativi che di sostenibilità dell’azienda.
I finalisti di questa edizione provengono da Brasile, Costa Rica, El Salvador, Etiopia, Guatemala, Honduras, India, Nicaragua e Ruanda.
“La nostra missione è deliziare gli amanti del buono e del bello nel mondo con il miglior caffè che la natura possa offrire, esaltato dalle tecnologie e dall’arte – commenta Andrea Illy, presidente di illycaffè – l’Ernesto Illy International Coffee Award ci consente di stimolare la produzione di caffè sempre più buoni e sostenibili”.
I 27 finalisti dell’Ernesto Illy International Award 2023, in ordine alfabetico, sono:
Brasile:
- Luis Manuel Ramos Fachada M. da Silva
- Raimundo Dimas Santana Filho
- São Mateus Agropecuária
Costa Rica
- CoopeelDos R.L.
- CoopeSabalito R.L.
- Finca San Carlos
El Salvador
- Finca Agua Caliente
- Finca Monterrey
- Finca San Rafael
Etiopia
- Legesse Sherefa P.L.C. – Dawit Zerihun Kasahun Washing Station
- Legesse Sherefa P.L.C. – Germa Adere Debele Washing Station
- Tracon Trading P.L.C. – Guji Hambela Washing Station
Guatemala
- Finca Buena Vista
- Finca Danilandia
- Pequeños Productores Santa Cruz Naranjo
Honduras
- Finca Los Chagüites
- Finca Mi Cafetal
- Finca Santa Martha
India
- Kogilehalla Estate
- Nullore Estate
- Woddaegooda Estate
Nicaragua
- Finca San Antonio
- Finca Zaragoza/Exportadora Atlantic
- Proyecto LIFT Wiwilí
Ruanda
- Kayumbu Coffee Washing Station
- Mubuga Coffee Washing Station
- Nyakabingo Coffee Washing Station
La graduatoria di ognuno dei 9 paesi finalisti sarà resa nota il 16 novembre alle Nazioni Unite di New York in occasione di un incontro durante il quale i produttori di caffè sapranno chi si è aggiudicato l’accesso alla finale dell’Ernesto Illy International Coffee Award 2023.
I 9 campioni di caffè finalisti verranno sottoposti alla valutazione di una giuria indipendente multidisciplinare di esperti internazionali (chef, giornalisti, assaggiatori e professionisti), che li analizzerà e stabilirà a chi assegnare il titolo di ‘Best of the Best’.
Anche i consumatori saranno invitati a testare i 9 caffè finalisti e ad esprimere la loro preferenza attraverso una serie di degustazioni cieche organizzate nei flagship illy di tutto il mondo nelle settimane precedenti il premio. Il caffè più votato dai consumatori vincerà il premio “Coffee Lovers’ Choice”.
La scheda sintetica di illycaffè
illycaffè è un’azienda familiare italiana fondata a Trieste nel 1933, che da sempre si prefigge la missione di offrire il miglior caffè al mondo. Produce un unico blend 100% Arabica composto da 9 ingredienti diversi. L’azienda seleziona solo l’1% dei migliori chicchi di Arabica al mondo.
Ogni giorno vengono gustate 8 milioni di tazzine di caffè illy nei bar, ristoranti, alberghi, caffè monomarca, case e uffici di oltre 140 paesi, in cui l’azienda è presente attraverso filiali e distributori.
Fin dalla nascita illycaffè ha orientato le proprie strategie verso un modello di business sostenibile, impegno che ha rafforzato nel 2019 adottando lo status di Società Benefit e nel 2021 diventando la prima azienda italiana del caffè ad ottenere la certificazione internazionale B Corp.
Dal 2013 illycaffè è inoltre una delle World Most Ethical Companies. Tutto ciò che è ‘made in illy’ viene arricchito di bellezza e arte, a cominciare dal logo, disegnato da James Rosenquist, le illy Art Collection, le tazzine decorate da più di 125 artisti internazionali o le macchine da caffè disegnate da designer di fama internazionale.
Con l’obiettivo di diffonderne la cultura della qualità ai coltivatori, baristi e amanti del caffè, l’azienda ha sviluppato la sua Università del Caffè che ad oggi svolge corsi in 25 paesi del mondo.
Nel 2021 Rhône Capital è entrato nel capitale di illycaffè con una quota di minoranza per accompagnare l’azienda nella crescita internazionale. Nel 2022 illycaffè ha impiegato 1230 persone e ha generato un fatturato consolidato pari a €567,7 milioni. La rete monomarca illy conta 190 punti vendita in 34 Paesi.
