TRIESTE – La dolcezza di illy Arabica Selection Costa Rica è da oggi disponibile, oltre al formato in grani, anche nel formato Iperespresso. Con la gamma illy Arabica Selection,
illycaffè, azienda di riferimento nel caffè d’alta qualità sostenibile, ha iniziato nel 2018 un viaggio attraverso le migliori produzioni di caffè di tutto il mondo, dedicato alle origini dei singoli aromi che compongono l’unico blend illy. Un viaggio che quest’anno si è arricchito con una nuova proposta: illy Arabica Selection Costa Rica, un’Arabica dolce con le sue note caratteristiche di miele, caramello e vaniglia, con sentore di agrumi, cioccolato e frutta secca, per vivere un’esperienza di gusto che ti porta altrove.
Per illy Arabica Selection Costa Rica, come per ogni Arabica Selection, l’originalità non è solo nella provenienza geografica
Gli esperti illy, insieme ai laboratori di ricerca interni AromaLab, SensoryLab e Food ScienceLab, hanno messo a punto il migliore profilo di tostatura per ogni caffè, portando a compimento l’espressione perfetta di ogni territorio. Le produzioni d’eccellenza da Etiopia, Colombia, Brasile, Guatemala, India e Costa Rica, sono proposte in purezza, individuandone la tipicità ed esaltandone le caratteristiche organolettiche. Organizzata in un crescendo d’intensità, dalla più delicata alla più decisa, la linea Arabica Selection mette in scala i colori che la contraddistinguono, ridisegnando in toni terroir l’inconfondibile packaging illy.
illy Arabica Selection Costa Rica è ora disponibile sull’e-shop illy e nei punti vendita monomarca (illy Caffè e illy Shop), nel formato in grani al prezzo consigliato di 6,90 euro e nel formato Iperespresso nei pack da 18 e 100 capsule al prezzo consigliato di 8,50 euro e 47 euro.
illycaffè è un’azienda familiare italiana fondata a Trieste nel 1933
Che da sempre si prefigge la missione di offrire il miglior caffè al mondo. Produce un unico blend 100% Arabica, combinando 9 delle migliori qualità al mondo secondo illycaffè. Ogni giorno vengono gustate 8 milioni di tazzine di caffè illy in oltre 140 Paesi, nei bar, ristoranti e alberghi, nei caffè e negozi monomarca, a casa. Grazie alle sue innovazioni, contribuisce all’avanzamento tecnologico nel mondo del caffè. Con la creazione in Brasile, nel 1991, del “Premio Ernesto Illy de qualidade sustentavel do cafè para espresso”, illy ha contribuito alla condivisione del know-how e al riconoscimento ai produttori di un premium price per la migliore qualità secondo illycaffè.
Dal 2016 attraverso il premio “Ernesto Illy International Coffee Award” l’azienda celebra i coltivatori di caffè al mondo che secondo illy hanno prodotto il miglior lotto di caffè sostenibile. Dal 2013, l’azienda è regolarmente inserita nella lista delle World Most Ethical Companies. Nel 2019 illy ha rafforzato il proprio impegno a perseguire un modello di business sostenibile, che integra gli interessi delle persone e dell’ambiente, adottando lo status di Società Benefit e inserendo questo impegno all’interno del proprio statuto. Nel 2021 illy è stata la prima azienda italiana del caffè ad avere ottenuto la certificazione internazionale B Corp grazie al suo impegno a rispettare i più alti standard di performance sociale e ambientale. Con l’obiettivo di diffonderne la cultura a tutti i livelli, offrire una preparazione completa e pratica a coltivatori, baristi e amanti del caffè, l’azienda ha
fondato la sua Università del Caffè.
Tutto ciò che è ‘made in illy’ viene arricchito di bellezza e arte, valori fondanti del marchio a cominciare dal logo, disegnato dall’artista James Rosenquist, fino alle tazzine che compongono la illy Art Collection, decorate da oltre 100 artisti internazionali. Nel 2020 l’azienda ha impiegato 1291 persone e ha un fatturato consolidato pari a €446,5 milioni. Gli store e i negozi monomarca illy nel mondo sono circa 261 in più di 40 Paesi. Nel 2021 Rhone Capital è entrato nel capitale di illycaffè con una quota di minoranza per accompagnare l’azienda nella sua crescita internazionale.
