MILANO – Il film “Caffè & Vino, due mondi un documentario”, in occasione del prossimo World of Coffee arriva in sala a Milano. Dopo la riuscitissima proiezione al Mercato Centrale di Torino durante il Turin Coffee, i due caffesperti Andrej Godina e Mauro Illiano, insieme al regista del documentario Vincenzo Lamagna, portano il Film-Documentario a Milano, nelle avveniristiche sale del Notorius Cinemas di Sesto San Giovanni (Milano).
Il film documentario “Caffè & Vino” di Andrej Godina e Mauro Iliano
Il lavoro, già disponibile sulle piattaforme streaming di Prime Video, Google Play e Apple tv, continua quindi il suo giro d’Italia, e lo fa nell’intento di arrivare al più alto numero di spettatori possibile.
Come dichiarato sin dal primo momento dagli autori, il progetto si pone, infatti, quale strumento di mera cultura, con l’obiettivo di fare luce sui punti di contatto e sulle differenze tra i due mondi del caffè e del vino.
Tante le tematiche trattate, dall’incidenza del clima sulla qualità di prodotto alla necessità di approdare ad un consumo più consapevole e rispettoso dei diritti di chi lavora la terra, dalla discorde predisposizione dei bevitori alla diversa lunghezza delle due filiere, fino ad arrivare alla messa a fuoco del differente stato evolutivo dei due prodotti, da un lato già approdato ad una fase matura di studio e divulgazione, dall’altro ancora fermo ad un consumo abitudinario e quasi sempre distratto.
Per raccontare questi due mondi, i caffesperti hanno chiesto il contributo culturale di moltissime voci autorevoli, tra le quali ricordiamo lo Chef Gennaro Esposito, Pia Donata Berlucchi, Gerardo Patacconi dell’International Coffee Organization, Massimilano Tonelli, ma anche di accademici del calibro di Attilio Scienza, Erminio Monteleone e Piero Mastroberardino, solo per citarne alcuni.
Il film si pone come un vero e proprio viaggio, che partendo da riflessioni di tipo storico ed antropologico, osservazioni di tipo economico, analisi statistiche, si sposta su considerazioni di tipo sensoriale, per poi concentrarsi sull’importanza dell’esperienza e della formazione e concludere con sorprendenti rivelazioni fatte da chi conosce questi due mondi a fondo.
L’appuntamento è per Giovedì 23 giugno ore 19.30 al Notorious Cinema di Sesto San Giovanni (Mi). L’evento è gratuito.
Per info e contatti: +393284514233
La lista degli intervistati presenti nel film/documentario
- Andrej Godina (Autore).
- Mauro Illiano (Autore).
- Marco Omizzolo (Sociologo, ricercatore Eurispes).
- Erminio Monteleone (Prof. UniFi, presidente Siss).
- Caterina Dinnella (Prof.sa UniFi, prof.sa Siss).
- Giancarlo Samaritani (Esperto di storia del caffè, documentarista).
- Attilio Scienza (Prof. UniMi, eEsperto di enologia e di storia del vino).
- Pia Donata Berlucchi (Produttrice, Associazione donne del vino).
- Sandro Bonacchi (Caffesperto, trainer SCA).
- Matteo Tagliaferri (Esperto di responsabilità sociale e piantagione).
- Tommaso Luongo (Delegato AIS Napoli, sommelier).
- Gerardo Patacconi (Head of operations international coffee organization).
- Antonello Pasini (Prof. climatologia, ricercatore Cne).
- Massimiliano Tonelli (Dir. edit. Art Tribune, dir. edit. Gambero Rosso).
- Alex Revelli Sorini (Gastrosofo, prof. Uni S.Raffaele).
- Gennarino Esposito (Chef, personaggio televisivo).
- Piero Mastroberardino (Professore UniFoggia, produttore di vino).
Qui la lista degli altri intervistati, visionabili in freeware sul sito.
- Stefano Castriota (Professore di economia politica UniPi).
- Fiorella Sinesio (Ricercatrice Siss).
- Alessandra Viola (Giornalista scientifica).
- Lorenzo Gasparrini (Attivista ed esperto di stereotipi di genere).
- Cosimo Taiti (Ricercatore UniFi Dagri).
- Sara Spinelli (Ricercatrice UniFi Dagri).
- Ludovica Bo (Gastronoma).
- Franco Mondi (Torrefattore, Esperto di piantagioni di caffè).
- Nando Salemme (Sommelier, oste ed inventore).
- Ernesto di Renzo (Antropologo dell’alimentazione, professore Uni Tor Vergata).
- Valentina Picca Bianchi (Presidente Fipe imprenditrici donne).
- Susanna Cutini (Giornalista, Prof.sa Uni S.Raffaele).
- Maria Giulia Frova Arroni (Delegata Donne del Vino, produttrice).
- Vera Gheno (Sociolinguista, ricercatrice UniFi).
- Salvatore Cautero (Charcutier, officier coteaux de Champagne).
