MILANO – Questo ottobre, la regione del Cerrado Mineiro, la prima area di coltivazione del caffè in Brasile a ottenere lo status di Denominazione di origine (DO), intraprenderà un roadshow nelle città italiane più iconiche per il caffè: Milano, Firenze e Roma. Questi eventi sono pensati per celebrare i legami storici e culturali tra le tradizioni del caffè brasiliano e italiano, mettendo in risalto i valori condivisi di qualità, autenticità e certificazione di Denominazione di origine, che risuonano con il mercato del Bel Paese.
A partire dalla Giornata internazionale del caffè (1 ottobre), il Cerrado Mineiro Road Show presenterà i caffè eccezionali della regione, incluse varie offerte e metodi di lavorazione unici, nonché il suo impegno verso pratiche sostenibili.
I partecipanti avranno l’opportunità di provare il caffè del Cerrado Mineiro e interagire direttamente con i produttori e la nuova generazione di coltivatori familiari che guidano il successo della regione.
“Siamo entusiasti di rafforzare il nostro legame con il mercato del caffè italiano. Collaborare con torrefattori italiani è fondamentale per offrire valore ai consumatori e consolidare il nostro impegno verso l’origine e la sostenibilità. Questa iniziativa è di grande importanza per la nostra regione.” ha affermato Gláucio de Castro, presidente della Cerrado Coffee Growers Federation. .
Eventi principali:
- 1 ottobre, Milano: Illycaffè celebrerà la Giornata internazionale del caffè presentando il caffè del Cerrado Mineiro, la prima miscela del marchio proveniente da agricoltura rigenerativa certificata.
- 1 ottobre, Milano: Cafezal Milano Coffee Hub e Academy (Viale Premuda, 14, 20129 Milano, Italia) ospiteranno una sessione di cupping pubblica rivolta ai consumatori, con i caffè della regione del Cerrado Mineiro.
- 2 ottobre, Milano: Cafezal Milano Coffee Hub e Academy ospiteranno un evento per torrefattori e professionisti del settore del caffè, concentrandosi sulla Denominazione di origine del Cerrado Mineiro e sulle sue pratiche agricole rigenerative.
Instagram: @cafezal_milano Orario: 17:00 - 3 ottobre, Firenze: Presso la Ditta Artigianale Academy e Hub (Via dello Sprone 5R, 50125 Firenze, Italia), gli esperti del settore esploreranno il terroir unico dei caffè del Cerrado Mineiro, sottolineando l’importanza della certificazione DO per garantire tracciabilità e qualità. Instagram: @dittaartigianale Orario: 17:00
- 8 ottobre, Roma: L’Ambasciata del Brasile (Piazza Navona, 14, 00186 Roma, Italia) ospiterà un dibattito con la partecipazione di Vanusia Nogueira, responsabile dell’International Coffee Organization (ICO), e di Andrea Illy, presidente di Illycaffè. La discussione si concentrerà sul ruolo della certificazione DO e dell’agricoltura sostenibile nell’elevare il profilo delle coffee brasiliane.
Instagram: @ambasciatabrasileitalia Orario: 15:00
Una partnership storica: Italia e Brasile
Le basi della coltivazione del caffè brasiliano furono significativamente influenzate dagli immigrati italiani arrivati alla fine del XIX e all’inizio del XX secolo, in fuga dalla carestia, dalla povertà e dalle guerre in Italia. Questi immigrati si stabilirono in regioni fertili come San Paolo e Minas Gerais, comprese le aree che successivamente sarebbero diventate il Cerrado Mineiro nel nord-ovest di Minas Gerais.
Con la loro conoscenza agricola e l’incessante etica del lavoro, gli italiani giocarono un ruolo cruciale nello sviluppo delle piantagioni di caffè in Brasile, creando le fondamenta dell’attuale principale produttore di caffè al mondo.
Inoltre, l’apprezzamento dell’Italia per i prodotti a Denominazione di Origine, come vini, formaggi e prosciutto, si riflette nella cultura del caffè. La certificazione DO del Cerrado Mineiro garantisce tracciabilità e qualità dal campo alla tazza, valori che si allineano perfettamente agli standard italiani, evidenziando la sinergia culturale e l’impegno condiviso verso l’eccellenza.
Nel 2023, in collaborazione con illycaffè, il Cerrado Mineiro ha lanciato il suo primo caffè certificato per agricoltura rigenerativa sotto l’etichetta Arabica Selection Brazil Cerrado Mineiro, dimostrando la sua leadership nell’innovazione e nella sostenibilità nel settore del caffè.
“L’Arabica Selection Brazil Cerrado Mineiro è il risultato della relazione che abbiamo costruito negli anni con i produttori di caffè e la Federation of Producers of Cerrado Mineiro. Abbiamo condiviso l’urgenza di trovare una soluzione agli effetti del cambiamento climatico,” ha dichiarato Cristina Scocchia, ceo di Illycaffè.
Riguardo la regione del Cerrado Mineiro
La regione del Cerrado Mineiro, situata nel nord-ovest di Minas Gerais, in Brasile, è una regione pionieristica nella produzione di caffè e la prima nel Paese a ottenere lo status di Denominazione di Origine (DO) nel 2013, dopo aver ricevuto l’Indicazione di origine nel 2005. La certificazione DO garantisce le condizioni ambientali uniche e i metodi di produzione che definiscono il caffè di alta qualità della regione.
La regione produce oltre 6 milioni di sacchi di caffè all’anno, con il 65% classificato come specialty coffee. La restante parte, conosciuta come fine cup, ottiene un punteggio nella gamma degli 80 punti sulla scala SCA. L’impegno del Cerrado Mineiro per l’agricoltura rigenerativa è centrale nel suo approccio alla sostenibilità, con oltre 30.000 ettari di coltivazione certificati.
