TORINO – Terra Madre Salone del Gusto torna all’aperto a Torino dal 22 al 26 settembre, per la prima volta a Parco Dora con ingresso gratuito. Il calendario di appuntamenti, finora oltre 400 tutti a tema Rigenerazione, è fittissimo e in continuo aggiornamento. Si parte da dallo Spazio Slow Food, il movimento presente in 160 Paesi che a Terra Madre riunisce i delegati da tutto il mondo e presenta i propri progetti di tutela della biodiversità, educazione al gusto e attivismo sulle politiche del cibo buono, pulito e giusto per tutti. È qui che si può aderire all’associazione, partecipare a workshop e degustazioni, e acquistare i gadget di Slow Food e Terra Madre.
Terra Madre Salone del Gusto parte ufficialmente dalla Cucina
Che, oltre a essere il palcoscenico dei cuochi dell’Alleanza Slow Food, è il posto migliore per assaggiare tante preparazioni gastronomiche da tutto il mondo. Grande novità di quest’anno, la Cucina accompagnerà i visitatori durante tutta la giornata con diverse proposte. La mattina, quindi, è obbligatoria una tappa colazione per assaggiare dolci internazionali accompagnati dai caffè della Slow Food Coffee Coalition provenienti da cinque Paesi nel mondo: Honduras, Cuba, India, Messico e Brasile.
Proprio a fianco troviamo l’Honey Bar, realizzato insieme ai partner Ricola e Conapi. Qui appuntamenti dedicati al miele e all’apicoltura, e i curiosi honey speed date: incontri di cinque minuti ciascuno per trovare il proprio miele del cuore, attraverso degustazioni guidate da esperti del settore.
Diversi appuntamenti dedicati al mondo del caffè. Di seguito i link
Per non perdere tutti gli eventi legati alla bevanda, ecco alcune date da segnare in agenda.
. https://2022.terramadresalonedelgusto.com/evento/slow-food-coffee-coalition-limpegno-per-un-caffe-buono-pulito-e-giusto/
. https://2022.terramadresalonedelgusto.com/evento/la-tierra-de-cuba/
. https://2022.terramadresalonedelgusto.com/evento/il-caffe-come-catalizzatore-di-pace-e-prosperita-un-progetto-di-sviluppo-sostenibile-in-yemen/
. https://2022.terramadresalonedelgusto.com/evento/il-caffe-in-cucina/
. https://2022.terramadresalonedelgusto.com/evento/slow-food-coffee-coalition-un-nuovo-modello-partecipativo/
. https://2022.terramadresalonedelgusto.com/evento/la-colazione-italiana/
. https://2022.terramadresalonedelgusto.com/evento/un-viaggio-nel-mondo-degli-specialty-coffee/
. https://2022.terramadresalonedelgusto.com/evento/coltivatori-di-caffe-e-giovani-attivisti-uniti-per-lagroforestale/
. https://2022.terramadresalonedelgusto.com/evento/caffe-e-cioccolato/
. https://2022.terramadresalonedelgusto.com/evento/colombia-e-piemonte-un-dolce-intermezzo/
. https://2022.terramadresalonedelgusto.com/evento/conosci-il-tuo-caffe/
. https://2022.terramadresalonedelgusto.com/evento/il-caffe-in-tutte-le-lingue-del-mondo/
