FRANCOFORTE (Germania) — I Caffè di Francoforte sono delle vere e proprie istituzioni per la città. Qui infatti la cultura del caffè è unica, allo stesso tempo tradizionale e internazionale, originale e sperimentale con una maniacale attenzione per la qualità.
La Manhattan d’Europa ospita numerosi bar in ogni punto della città, dove potersi sedere all’aria aperta e assaggiare ottime qualità di caffè, tè e dolci tutte diverse tra loro.
Impossibile non gustare un buon espresso tra le quasi quaranta varianti del Wackers Café, che, aperto oltre un secolo fa dalla famiglia Wacker, fu la prima vera Kaffeehaus di Francoforte, un vero e proprio caposaldo della cultura della città.
Mondi a sé stanti
Questi Caffè non sono solo luoghi in cui potersi rilassare e riposare ma sono dei mondi a sé stanti, con le loro atmosfere suggestive che riportano i visitatori in altri tempi e luoghi.
Così entrando nel The Espresso Bar si ritorna direttamente negli anni ’20. Come se non fosse cambiato nulla da allora nemmeno il buon gusto del caffè. Oppure il Naschmarkt am Dom, con il suo arredamento in tipico stile tradizionale Viennese e francese, ricorda la Costa Azzurra.
Tranne per il caffè e per il sapore della sua famosa Frankfurt Crown cake. La torta tipica che consiste in strati alternati di biscotti, burro e gelatina di ribes rosso; guarnita con rose e ciliegie da cocktail.
Atmosfere esotiche
Così nel cafè Aniis, a due passi dalla Banca Centrale Europea, si possono trovare atmosfere africane e orientali, mentre al IMORII Patisserie si possono assaggiare dolci tipici francesi e giapponesi, o le famose crostate e torte dai sapori esotici.
Non resta che scoprire la lista infinita di varietà di caffè, espresso e cappuccino di ottima qualità che si possono trovare a Francoforte.
