MILANO – Host, il Salone del caffè e dell’ospitalità, prosegue fino a domani sera a Fiera Milano. La sobria inaugurazione ha accompagnato i visitatori da venerdì.
Quanti in visita e per che cosa? Le opinioni non sono contrastanti. Pochi visitatori venerdì, sabato e domenica. Soprattutto ieri è mancato l’attesa e poco amata ondata dei baristi.
Pochi visitatori ma quelli giusti perché a sentire gli operatori di tutti i settori del caffè gli affari vanno bene. Per qualcuno ci sono clienti addirittura dalla malmessa Italia. E qualcuno, tra torrefattori e crudisti, riesce a vendere più caffè anche allo stivale. Questo almeno dicono i nostri interlocutori, tutti scelti perché informati e attendibili. E incrociati in modo da evitare il più possibile gli errori di valutazione.
Un Salone interessante che resterà aperto fino a domani sera. Con novità importanti anche nel settore delle macchine per espresso. Ne parleremo presto.
Intanto vi auguriamo buona visita.
