domenica 22 Dicembre 2024
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horeca

Analisi di mercato

Dieta e abitudini degli italiani cambiano con la crisi, si tende al risparmio

Angela Hysi -
MILANO - Per capire come sia cambiato e stia cambiando il rapporto tra il carrello della spesa e chi lo guida - i consumatori...
horeca

Francia: bar e ristoranti ritrovano i propri clienti, aumentano i ricavi

Angela Hysi -
MILANO – Secondo l’Ice, Istituto italiano per il commercio estero, il 2011 ha segnato una legger aumento nei ricavi di bar e ristoranti francesi...
Formazione

Crescono i maestri del caffè in Italia: i nuovi professionisti delle caffetterie italiane

Angela Hysi -
ROMA - Si è concluso ieri il percorso formativo a Roma presso la sede Cimbali con il supporto di Nicola Marchesani (responsabile Cimbali Roma)...
Prezzi

L’orientamento emerso dall’Ascom di Arezzo Caffè: è caro tazzina

Angela Hysi -
AREZZO - Scotta la tazzina di caffè e non è colpa del barista che lo l'ha preparata troppo calda. Il barista c'entra ma perché...
Torrefattori

Iti Caffè: l’ex torrefazione della famiglia mafiosa Graviano avrà una nuova sede a Palermo

Angela Hysi -
PALERMO - L'Agenzia Nazionale dei Beni sequestrati e confiscati ha assegnato alla coop Conca d'Oro Caffè, che gestisce l'azienda confiscata alla famiglia Graviano. Si...
Fiere e Manifestazioni

Bar e ospitalità: inaugurata la 32esima edizione di Tirreno C.T. con il dato sui bar: sono 158.000

Angela Hysi -
MILANO - In tempi di crisi la parola d’ordine è “investire”. Lo sanno bene gli oltre 300 espositori, in rappresentanza di 600 marchi, che...
Opinione

Chef Massimo Bottura: “L’extravecchio lo amo a fine pasto dopo un buon caffè”

Desk1 -
MILANO - In un lungo articolo scritto per il Corriere di Bologna lo chef modenese Massimo Bottura chef e patron della Francescana di Modena...
Organizzazioni

ONU: “Un caffè con…” è l’iniziativa all’italiana su moda e sviluppo

Desk1 -
NEW YORK – Gli stilisti italiani si stringono sotto l’immagine del caffè all’italiana per lanciare i loro piani benefici nell'ambito della moda. Perché dopo...
Bar Caffetteria

Gran caffè Saicaf di Bari, la chiusura fantasma: «È abusivo», eppure continua a restare aperto

Desk1 -
BARI - Sulla carta la chiusura è ormai vecchia di una settimana, di fatto però il locale è ancora aperto e perfettamente funzionante. Comincia...
Distribuzione automatica Vending

Vending, Comestero: Lamesta è il nuovo direttore vendite

Desk1 -
MILANO - La società Comestero informa attraverso l’amministratore delegato Riccardo Chionna che, a partire dal mese in corso, è terminato il rapporto di collaborazione...
Aziende

Bialetti: una tradizione che si rinnova ogni giorno

Desk1 -
MILANO - L’esperienza di Bialetti nel mondo del caffè, nota fin dagli anni ’30 grazie alla nascita di Moka Express, è un simbolo dell’italianità...
Aziende

LAVAZZA – Arriva Tierra Intenso, nuova miscela in grani per il Food Service, frutto di un progetto di sostenibilità nei Paesi produttori

Desk1 -
TORINO - Dal 2012 l’offerta Lavazza si arricchisce di una nuova nobile miscela in grani per il canale horeca: Tierra Intenso è un prodotto...
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