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venerdì 01 Novembre 2024
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horeca

Bar Caffetteria

Ristoranti, Guida Michelin Italia: 26 nuovi stellati e 3 bistellati, tra i premiati ben 14 chef under 35

mezzapenna -
MILANO - Tutte confermate le 11 Tre stelle Michelin in Italia. Lo annuncia il direttore comunicazione di Michelin Italia Marco Do aprendo la cerimonia...
horeca

Fipe difende chef Bottura: “Il racconto in prima persona di questa crisi non è egoismo”

mezzapenna -
MILANO - Ha fatto subito notizia l'intervento di chef Massimo Bottura che si è lamentato in video-conferenza durante la tavola rotonda organizzata da Fipe-Confcommercio...
Organizzazioni

Fipe e TheFork ritrovano la collaborazione sui pagamenti digitali e il delivery

mezzapenna -
ROMA - TheFork, piattaforma leader per la prenotazione online dei ristoranti, annuncia una nuova collaborazione con la Fipe - Federazione italiana pubblici esercizi -...
Bar Caffetteria

Chiude lo storico Caffè San Carlo di Torino, dal 2022 sarà ristorante stellato

Desk1 -
TORINO - Con quasi 200 anni di storia, 198 per la precisione, il Caffè San Carlo chiude i battenti. Ma non per sempre, nell'anno...
Scienza

“In bar, ristoranti e palestre l’80% delle infezioni, negli Stati Uniti” per i luminari di Nature

Desk1 -
MILANO - Negli Stati Uniti bar, caffetterie, ristoranti, palestre, e altri luoghi affollati al coperto avrebbero causato circa 8 nuove infezioni su 10 nei...
Bar Caffetteria

La Fipe: “La ricerca di Nature conferma l’efficacia del distanziamento nei locali”

Desk1 -
ROMA - In merito alla ricerca pubblicata sulla rivista scientifica Nature la Fipe, Federazione italiana pubblici esercizi e la Confcommercio, l'organizzazione di cui Fipe...
Bar Caffetteria

L’Italia dell’espresso senza bar: quale sarà il volto del Bel Paese nelle zone rosse

mezzapenna -
MILANO - Limitazioni orarie se non addirittura chiusura totale nelle zone rosse: i bar italiani stanno accusando la seconda ondata senza più le energie...
Bar Caffetteria

La Fipe alla Camera: “Nel 2020 perdite di 26 miliardi, il 27% degli incassi totali”

Desk1 -
ROMA - La Fipe, Federazione italiana pubblici esercizi, ha diffuso un breve documento e un video sull'audizione di Roberto alla Commissione Attività produttive della...
horeca

Roberto Saviano in tivù: “Con la crisi ristoranti e bar nelle mani della criminalità organizzata”

Desk1 -
MILANO - Il sito de La Repubblica, repubblica.it, ha ripreso una sequenza della trasmissione Di martedì, andata in onda su La7, che ha diffuso...
Bar Caffetteria

Intelligenza artificiale: la rivoluzione del servizio nei bar arriva anche in Italia

mezzapenna -
MILANO - Non c’è dubbio: se alcune applicazioni dell’intelligenza artificiale e della robotica nel settore della ristorazione hanno avuto in tempi pre-Covid più che...
Bar Caffetteria

Effetto Covid su bar, ristoranti e micro imprese, Cgia di Mestre: 1.700.000 a rischio

Angela Hysi -
MILANO - Quattro microimprese su dieci, tanti bar e ristoranti, rischiano la chiusura per la crisi economica provocata dal coronavirus. La segnalazione arriva dalla...
Bar Caffetteria

Il prezzo della tazzina a un euro o un euro e dieci: come si comporta l’Italia

mezzapenna -
MILANO - Con l'arrivo del virus, la questione del prezzo dell'espresso al bar è tornata a farsi strada tra consumatori, operatori e associazioni di...
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