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lunedì 10 Marzo 2025
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horeca

Organizzazioni

Fipe: oltre 5 milioni gli italiani nei ristoranti per San Valentino, prevista una spesa vicino ai 270 milioni

Desk7 -
ROMA – Saranno 5,3 milioni gli italiani che festeggeranno San Valentino in uno degli oltre 130.000 ristoranti del Paese. Numeri in crescita rispetto al...
Bar Caffetteria

Luciano Sbraga direttore del Centro studi Fipe: “Il 64% dei clienti preferisce i dehors anche in inverno”

Desk7 -
Dalla tavola rotonda di Fipe e Confcommercio che si è svolta a Cesena sul tema "I dehors nel post pandemia: dall’occupazione di suolo al...
Dati

Pagamenti digitali: oltre 8 transazioni su 10 nei bar e ristoranti sono contactless

Desk7 -
MILANO - L’Italia è sempre più contactless: il 2022 segna in Italia un’ulteriore crescita del trend dei pagamenti senza contatto che, a livello nazionale,...
Eventi

È nata Sanremology, prima drinklist sulle canzoni che hanno vinto il Festival

Desk7 -
RIMINI - Questa volta non sarà solamente tutta “colpa del whisky” ma anche del gin, del rum e del vermouth. L’accostamento cocktail musica italiana...
Fiere e Manifestazioni

Tirreno C.T. e Balnearia insieme per l’hospitality, dal 26 febbraio al 1 marzo

Desk7 -
MASSA CARRARA - Si terrà a Carrara Fiere dal 26 febbraio al 1° marzo quello che ormai da oltre 40 anni è un punto...
Studio

L’analisi Competitive Data sulle prime 370 aziende della ristorazione commerciale e collettiva, +20,7% nel 2021

Desk7 -
MILANO - Competitive Data Srl ha completato l’analisi dei bilanci delle prime 370 società di capitali appartenenti al settore della ristorazione commerciale e collettiva...
Fiere e Manifestazioni

Sigep, ecco chi è andato sui podi di mercoledì, l’Italia iridata pasticceria junior

Desk1 -
RIMINI - Sono due giovani pasticceri italiani, classe 1999 Riccardo Primiani di Parma e il bresciano classe 2002 Tommaso Nembrini, ad aggiudicarsi il titolo di...
horeca

Bee Family: “Dal Sigep una lezione per gli albergatori”

Desk7 -
SAN MARINO - “Il 98% delle recensioni turistiche riguardano il cibo. Pertanto non si può ragionare sull’industria della vacanza senza partire dal settore nevralgico...
Trend

Sigep: Comunicaffè porta a Vision Plaza martedì 24/01 il tema: “La cultura del caffè alla luce della sostenibilità e dello sviluppo digitale”

Desk1 -
RIMINI - Alla luce dell'attuale situazione, come sono cambiate le abitudini dei consumatori? Quali sono gli scenari globali dell'out of home? E quali i...
Bar Caffetteria

Mancanza di personale nei bar di Torino: “40 ore a settimana per 1200 euro”

Desk7 -
Nei bar e nelle caffetterie di Torino centro, Crocetta, Monte Grappa e Parella si è alla costante ricerca di personale. La principale nota dolente...
Bar Caffetteria

Da Cracco, il cappuccino e brioche costano 4,80 euro: “Meno cari che in Autogrill”

Desk7 -
La foto dello scontrino del caffè di Cracco di Andrea Cherchi è diventata virale. Il post è stato pubblicato in risposta ad una signora...
horeca

Bar Wars contro i rincari: “Nella guerra dei prezzi, la 1° regola è puntare sui clienti”

Desk7 -
MILANO - Secondo le principali associazioni di categoria, la tazzina di caffè al bar, nel 2022, aveva già toccato 1,30-1,40 euro, in alcuni locali...
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