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sabato 02 Novembre 2024
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Cannavacciuolo: il Villa Crespi entra fra i tristellati

Desk7 -
MILANO - Il ristorante Villa Crespi di Orta San Giulio, guidato dallo chef Antonino Cannavacciuolo conquista 3 stelle stelle Michelin ed entra nel Gotha...
Organizzazioni

Picca Bianchi, Fipe: “I ristoratori devono diventare manager per sopravvivere alla crisi”

Desk7 -
ROMA - La crisi scatenata dall’impennata dei costi dell’energia può diventare un’occasione di rinnovamento e crescita per il settore della ristorazione, a patto di...
Bar Caffetteria

Camparino in Galleria celebra Milano e i suoi quartieri con la cocktail list

Desk7 -
MILANO – Camparino in Galleria, storico bar fondato da Davide Campari nel 1915, è ormai un’istituzione per il capoluogo lombardo. Riconosciuto grazie alla sua...
Opinione

Godina a Cipolla con il sondaggio ai professionisti: “Se la qualità del caffè al ristorante spesso delude”

Desk7 -
Andrej Godina, dottore di ricerca in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè, ritorna ad occuparsi dello spinosissimo tema del caffè espresso di fine pasto...
horeca

Horeca meeting di Italgrob: “Nei bar visite +23% ma i problemi portano molti a chiudere, bene solo le catene”

Desk1 -
MILANO - Si è svolta giovedì 3 novembre al Superstudio la dodicesima edizione dell’International Horeca Meeting di Italgrob, la Federazione italiana distributori horeca, manifestazione...
Formazione

All’Accademia del Caffè Espresso con i ristoratori all’evento Slow Food Coffee Coalition, dal 7 all’8/11

Desk7 -
PIAN DI SAN BARTOLO (Firenze) - Il 7 e 8 novembre Accademia del Caffè Espresso, il centro culturale fondato da La Marzocco per la...
horeca

Guida Michelin 2023: ecco i 29 Bib Gourmand nella lista

Desk7 -
MILANO - Il Bib Gourmand, ovvero la faccia sorridente dell’Omino Michelin che si lecca i baffi, è il pittogramma che indica un ristorante che...
Catene di caffetterie

Chef Express sostiene la campagna Emergenza Fame insieme a Save the children

Desk7 -
CASTELVETRO DI MODENA (Modena) – Chef Express, nell’ambito della responsabilità sociale d’impresa, ha deciso di agire direttamente al fianco di Save the children, l’organizzazione...
Organizzazioni

Fipe: “Stop all’obbligo del Pos anche per i micropagamenti”

Desk7 -
Aldo Cursano, il vicepresidente di Fipe-Confcommercio, lancia l'allarme e afferma che occorre ripensare gli interventi adottati fino a questo momento ed eliminare l’obbligo del...
Opinione

Andrej Godina lancia la sfida ai ristoranti d’Italia: “Invitatemi a provare la vostra carta dei caffè e scriverò la recensione”

Desk7 -
Andrej Godina, dottore di ricerca in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè, ritorna ad occuparsi dello spinosissimo tema del caffè espresso di fine...
Analisi di mercato

Iri: “Pressione finanziaria riporta i consumatori all’austerità degli anni ’70”

Desk7 -
MILANO – Iri divulga l’aggiornamento dell’analisi semestrale FMCG Demand Signals. Il nuovo studio mette in luce alcuni cambiamenti significativi del modo in cui i...
Torrefattori

Ditta Artigianale: ricavi a +250% nel 2022, 75 dipendenti e ora apre la nuova torrefazione

Desk7 -
FIRENZE - Ditta Artigianale cresce ancora, sostiene economia ed occupazione sul territorio e rafforza la sua posizione nel settore horeca. La prima linea italiana...
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