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sabato 02 Novembre 2024
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horeca

Eventi

È nata Sanremology, prima drinklist sulle canzoni che hanno vinto il Festival

Desk7 -
RIMINI - Questa volta non sarà solamente tutta “colpa del whisky” ma anche del gin, del rum e del vermouth. L’accostamento cocktail musica italiana...
Fiere e Manifestazioni

Tirreno C.T. e Balnearia insieme per l’hospitality, dal 26 febbraio al 1 marzo

Desk7 -
MASSA CARRARA - Si terrà a Carrara Fiere dal 26 febbraio al 1° marzo quello che ormai da oltre 40 anni è un punto...
Studio

L’analisi Competitive Data sulle prime 370 aziende della ristorazione commerciale e collettiva, +20,7% nel 2021

Desk7 -
MILANO - Competitive Data Srl ha completato l’analisi dei bilanci delle prime 370 società di capitali appartenenti al settore della ristorazione commerciale e collettiva...
Fiere e Manifestazioni

Sigep, ecco chi è andato sui podi di mercoledì, l’Italia iridata pasticceria junior

Desk1 -
RIMINI - Sono due giovani pasticceri italiani, classe 1999 Riccardo Primiani di Parma e il bresciano classe 2002 Tommaso Nembrini, ad aggiudicarsi il titolo di...
horeca

Bee Family: “Dal Sigep una lezione per gli albergatori”

Desk7 -
SAN MARINO - “Il 98% delle recensioni turistiche riguardano il cibo. Pertanto non si può ragionare sull’industria della vacanza senza partire dal settore nevralgico...
Trend

Sigep: Comunicaffè porta a Vision Plaza martedì 24/01 il tema: “La cultura del caffè alla luce della sostenibilità e dello sviluppo digitale”

Desk1 -
RIMINI - Alla luce dell'attuale situazione, come sono cambiate le abitudini dei consumatori? Quali sono gli scenari globali dell'out of home? E quali i...
Bar Caffetteria

Mancanza di personale nei bar di Torino: “40 ore a settimana per 1200 euro”

Desk7 -
Nei bar e nelle caffetterie di Torino centro, Crocetta, Monte Grappa e Parella si è alla costante ricerca di personale. La principale nota dolente...
Bar Caffetteria

Da Cracco, il cappuccino e brioche costano 4,80 euro: “Meno cari che in Autogrill”

Desk7 -
La foto dello scontrino del caffè di Cracco di Andrea Cherchi è diventata virale. Il post è stato pubblicato in risposta ad una signora...
horeca

Bar Wars contro i rincari: “Nella guerra dei prezzi, la 1° regola è puntare sui clienti”

Desk7 -
MILANO - Secondo le principali associazioni di categoria, la tazzina di caffè al bar, nel 2022, aveva già toccato 1,30-1,40 euro, in alcuni locali...
horeca

Noma, il miglior ristorante del mondo dello chef René Redzepi chiude: il motivo

Desk7 -
Nel 2024 il locale di Copenaghen simbolo della gastronomia mondiale dirà addio ai clienti per un paio di anni. Lo chef René Redzepi afferma:...
Fiere e Manifestazioni

Coffee Dubai 2023, l’emirato, capitale regionale e mondiale dell’industria

Desk1 -
DUBAI - DXB Live, l'agenzia esperienziale del DWTC di Dubai, ha completato i preparativi per la tre giorni di Coffee Dubai 2023, dall'11 al...
Affari & Mercati

Autogrill in Durfy: adesso c’è il via libera delle autorità di controllo dell’antitrust

Desk1 -
MILANO - Adesso c'è il via libera all'operazione miliardaria. Sì perché le nozze tra Autogrill e Dufry da oggi hanno la benedizione dell’antitrust. Edizione...
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