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lunedì 14 Aprile 2025
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horeca

Firenze: anche un’ora di fila per l’affogato al caffè della gelateria Vivoli, un successo grazie a post virali

La gelateria Vivoli di Firenze (ne avevamo parlato in dettaglio qui nel 2023) ha accolto negli ultimi due anni innumerevoli turisti americani attirati per...

Il maestro gelatiere Alberto Marchetti presenta il gusto AffogaTOH con caffè e nocciolini

Il gusto di gelato AffogaTOH è l'ultima creazione del maestro Alberto Marchetti. Tra gli ingredienti si possono trovare gelato al caffè, panna montata e...

Rapporto ristorazione Fipe: consumi a 96 miliardi, l’occupazione sale a 1,5 milioni di unità ma cala il numero di imprese, -1,2%

ROMA – Un anno di moderata crescita, che vede il consolidamento dei trend positivi osservati nel 2023, ma anche la persistenza di diverse criticità...

Louis Vuitton: a Milano apre il primo cafè e ristorante in Via Montenapoleone

All’interno del nuovo concept store della Maison francese Louis Vuitton, in via Montenapoleone a Milano, aprono Da Vittorio Café Louis Vuitton e DaV by...

Parla l’architetto Franco Costa, lo stilista dei locali: “E’ il design che valorizza la bravura del barista che però resta sempre fondamentale”

MILANO – Se è vero che il bar, specialmente in Italia, è il terzo luogo dopo casa e lavoro, è altrettanto vero che questo...

Gelateria La Romana e H-Farm insieme per ridisegnare il futuro del cono artigianale

L'iniziativa del brand La Romana è nata con l'idea di reinventare la gelateria a pochi passi da piazza Duomo di Treviso attraverso gli occhi...

Altroconsumo: “Il sorpasso c’è stato: il 55% paga con il bancomat almeno una volta alla settimana”

I pagamenti digitali sono diventati la normalità nella vita quotidiana degli italiani tanto che hanno superato quelli in contanti. Il metodo di pagamento più...

Milano: Terrazza Aperol lancia il nuovo format ispirato alle origini venete

MILANO – Terrazza Aperol, il luogo per eccellenza dell’aperitivo milanese con vista su Piazza Duomo, nato dalla partnership fra Autogrill e Campari Group, si...

Pellizzoni, YouGov: “Consumi, gli italiani reagiscono alle difficoltà economiche con meno scorte e più prudenza”

MILANO  – Si è svolta il primo aprile l’Assemblea 2025 di IBC – Associazione industrie Beni di Consumo “Colmare il divario. Priorità competitive per...

McDonald’s: in Italia aperti 150 ristoranti in 3 anni, investimenti previsti di 800 milioni

McDonald's Italia ha presentato i piani di sviluppo del marchio. Il target da raggiungere previsto per il 2027 è superare la quota di 900...

Giornata internazionale Rifiuti Zero: ogni anno sprecati 1,3 miliardi di cibo nel mondo

La Giornata internazionale Rifiuti Zero del 30 marzo ha promosso una cultura del consumo più attenta alla sostenibilità. Chi lavora nell’horeca ha la possibilità...

IMC, operatore brasiliano di ristoranti in franchising, vende la quota KFC per 35 milioni e crea una joint venture

IMC ha firmato un accordo di una joint venture con Kentucky Foods Chile Limitada: l'operatore venderà una quota del 58,3% delle sue attività KFC...

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