TRIESTE – Si terrà mercoledì 15 giugno alle ore 10:00 nella sede di illycaffè l’incontro tra i soci del Distretto e i 24 studenti del Master in Scienza ed Economia del Caffè.
L’iniziativa è promossa da Trieste Coffee Cluster, la società che chiama a raccolta tutti gli operatori del settore caffè per valorizzare l'eccellenza delle produzioni e de servizi e promuovere progetti congiunti, e da Fondazione
Ernesto Illy, l’ente senza fini di lucro fondato dall’azienda triestina, e si pone l’obiettivo di favorire il contatto tra gli studenti del Master e le imprese triestine che operano nel mondo del caffè.
Il Master in Economia e Scienza del Caffè è un master universitario interateneo di primo livello, che vede la Fondazione Ernesto Illy molto coinvolta insieme ad un gruppo di partner leader nel campo dell’educazione e formazione: l’Università degli Studi di Trieste, l’Università degli Studi di Udine, la SISSA – Scuola Internazionale
Superiore di Studi Avanzati di Trieste, il Consorzio di Biomedicina Molecolare, il distretto industriale della caffè della provincia di Trieste (Trieste Coffee Cluster) e la illycaffè. L’obiettivo del Master è di offrire una preparazione approfondita e multidisciplinare ai laureati interessati a lavorare nel mondo del caffè, e più in generale nel settore agro-alimentare, lungo tutta la filiera produttiva, dalla coltivazione fino alla ristorazione e il retail, passando per la logistica e il processo industriale.
L’incontro si concluderà con una degustazione di vini e prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia organizzata in collaborazione con PromoTurismoFVG e l’Associazione Italiana Sommelier del Friuli – Venezia Giulia.
