MILANO – Sabato scorso altra novità a base di caffè realizzata dal maestro del caffè Aicaf Gianni Cocco, durante la trasmissione Sempre Verde condotta da Luca e Daniela Sardella che va in onda il sabato su Rete 4. Questa volta il trainer, che si trovava presso l’azienda Edo Barista a Carugate, ha realizzato un cappuccino casalingo all’interno di un’insolita tazza in vetro a doppia camera, utilizzando la macchina robot Cafelat per estrarre l’espresso ed un french press per montare il latte precedentemente riscaldato.
Il cappuccino di Gianni Cocco
Strumenti professionali uniti ad una tecnica semplice, ecco quindi il risultato: un cappuccino realizzato a casa come al bar. Questo è l’obiettivo di Gianni Cocco nelle bevande preparate per la rubrica Alta caffetteria italiana che ormai è diventato un appuntamento fisso per tutti gli amanti del caffè a casa che ogni fine settimana seguono la trasmissione in tv.
Sabato prossimo il coffee performer tornerà a Vicenza presso la torrefazione di Julius Meinl per realizzare un’altra preparazione stupefacente, quindi non resta che sintonizzarsi per scoprire di cosa si tratta.
