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venerdì 01 Novembre 2024
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Gelato

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GELATO E DIETA – Quale scegliere e quanto mangiarne

Comunicaffè -
Chi ha detto che quando si fa una dieta, il palato debba per forza essere mortificati? Ci sono alimenti che se scelti con intelligenza, possono...
Estero

GELATERIE – Fassi acquistato dai coreani. Addio allo storico marchio del gelato all’ Esquilino

Comunicaffè -
MILANO - La storica gelateria Fassi di Roma, finisce nelle mani dei coreani. Per la bontà del suo gelato artigianale Fassi è da sempre considerato...
Curiosità

RECORD – Il gelato più costoso del mondo si mangia a New York: 1.000 dollari per il Mauboussin Mega Sundae

Comunicaffè -
di Costanza Ignazzi* I primi caldi si prestano bene ad una passeggiata con gelato. Magari abbinato all’anello di una storica gioielleria francese. A New York...
Aziende

LA SCOPERTA – Il museo del gelato: “Gelato Museum Carpignani” a Anzola Emilia

Comunicaffè -
Questo particolare e gustoso museo è stato inaugurato nel 2012 a Anzola Emilia (Bologna) dall'Azienda Carpigiani dove, nel suo interno, si può conoscere la...
Analisi di mercato

SALUTE – Gelato alla soia: va bene per la dieta?

Comunicaffè -
La soia negli ultimi tempi è diventata il legume su cui si scrive e si parla di più. I benefici di questo alimento sono...
Aziende

COMPIE CINQUANT’ANNI LA FABBRICA DEL GELATO DI PARMA

Comunicaffè -
PARMA - Tra le mura dello stabilimento Antica Gelateria del Corso di Parma sono nati i gelati che hanno fatto sognare tre generazioni di...
Dati

TENDENZE – L’arredamento esterno di gelaterie e bar è la carta vincente per l’estate

Comunicaffè -
MILANO - Da molto tempo il consumo di gelato è ormai diventato una tradizione più che consolidata in Italia. Fino ad alcuni anni fa,...
Fiere e Manifestazioni

SIGEP – Caffè e 20 per cento di zucchero per le celebri granite della Riviera di Rimini

Comunicaffè -
RIMINI - Un’estate all’insegna del gelato salutare. E’ la tendenza rilevata dall’Osservatorio SIGEP (il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianale, a Rimini...
Aziende

ICONE – Coppa del nonno, l’originale coppa gelato al caffè che dagli anni ’50 accompagna la vita degli italiani

Comunicaffè -
MILANO - Un mito da quasi 60 anni che ha attraversato 3 generazioni, Coppa del Nonno è il prodotto simbolo dell’italianità con la sua ricetta...
Autori

NOVITA’ – Il Barattolino Sammontana sposa il cioccolato Amedei Toscano black 63%

Comunicaffè -
MILANO - Sammontana ha scelto l’Amedei Toscano Black 63%, vincitore del Golden Bean presso la London Academy of Chocolate, per il suo nuovo gelato...
Curiosità

GELATO – La crisi non scioglie quello artigianale, un settore in crescita da 2 miliardi di euro

Comunicaffè -
MILANO - Il 24 marzo, ricorre la 'Giornata europea del gelato artigianale', l'unica che il Parlamento europeo ha finora dedicato a un alimento, promossa...
Gelato

Al via il gelato festival: dalla notte bianca a Palazzo dei Congressi

Comunicaffè -
FIRENZE - Dal gelato alla Nutella al ritorno del Winner Taco, celebre prodotto Algida: se non siete golosi è meglio che non vi presentiate...
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