giovedì 26 Dicembre 2024
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Gelato

Gelato

Cornetto Algida diventa vegano: da cuore di panna a cuore di soia

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MILANO – Perché vegani e celiaci dovrebbero rinunciare al gelato? Deve averla pensata così Algida, storica azienda di gelati confezionati, che ha appena lanciato...
Cacao & Cioccolato

Al via a Milano i corsi per i futuri professionisti del gelato grazie ad Actl e Artico

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MILANO – Prende il via il 9 febbraio il primo dei 3 corsi per i futuri professionisti del gelato organizzati da ACTL 3 Associazione...
Eventi

Rino Bernardi, l’imprenditore veneto che ha conquistato Rimini con il suo gelato viola

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CASTELFRANCO - Il gelato “Lilli”, nato nella campagna di Salvarosa con la Uva Isabella, ha conquistato la giuria e la vittoria all’edizione 2017 della...
Bar Caffetteria

Arredare bar o gelaterie? Qui tutte le nuove tendenze per banchi bar e vetrine gelato

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MILANO - Dagli ultimi dati rilevati sull’andamento degli esercizi pubblici, dopo anni di flessione si avverte finalmente una controtendenza positiva. Ecco tutte le nuove tendenze...
Gelato

Gambero Rosso boccia i gelatieri bellunesi. Nemmeno un locale nella nuova Guida

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BELLUNO – Era la fine del 1800 quando gli artigiani gelatieri zoldani e cadorini, partendo con i loro carrettini lungo le vie delle più...
Caffè

A Scuola di Pasticceria con grandi pastry chef e il caffè di Torrefazione Dubbini

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ALBIGNASEGO, Padova – Si amplia l’offerta dei Corsi per Professionisti proposti da una delle Scuole di Cucina e Pasticceria più esclusive del Veneto, l’Hangar78...
fieramilano

Host 2017: offerta Gelato-Pastry molto più ricca per l’evento di fieramilano

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MILANO – Sono i Maestri gelatieri e pasticceri le vere stelle dei format televisivi e non dedicati al food? Dati e tendenze rilevati da HostMilano...
Eventi

Gelato Festival 2017: al via il tour mondiale. In autunno anche negli Stati Uniti

Desk2 -
Parte da Rimini il futuro di Gelato Festival. L'VIII edizione della più importante manifestazione itinerante dedicata alla cultura del gelato all'italiana, è stata presentata...
Gelato

Guida Gelaterie d’Italia 2017 del Gambero Rosso. La classifica e i locali premiati

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Un nuovo titolo si aggiunge al lungo elenco delle guide del Gambero Rosso. Dopo ristoranti, vino, olio, bar, pasticcerie, pizzerie, street food il nuovo...
Fiere e Manifestazioni

Sigep 2017: il notiziario di domenica con le highlight della seconda giornata

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Eventi, competizioni, gare, presentazioni e altre importanti iniziative hanno scandito anche la seconda giornata della grande kermesse riminese. In questo articolo una sintesi di alcune...
Aziende

Così Nestlé Professional lancia un assist per la rinascita di Castelluccio

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RIMINI - Anche quest’anno Nestlé Professional sarà presente al Sigep. A pochi anni dalla sua creazione, la divisione di Nestlé dedicata al mercato del Fuori...
Bar Caffetteria

Sigep, da oggi a mercoledì è in corso a Rimini: qui i programmi dettagliati

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RIMINI - L'attesa è finita. Da oggi a mercoledì c'è il Sigep, la grande fiera che Rimini ogni anno dedica a gelateria, pasticceria, panificazione...
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