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lunedì 25 Novembre 2024
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Gelato

Analisi di mercato

Gelato, il report sui consumi: nel 2021+179% per gli ordini a domicilio

mezzapenna -
MILANO - E' estate e si mangia il gelato, una coccola che però sempre di più non è legata alla stagione. Tutto l'anno si consuma e si ordina a domicilio: un'abitudine che poi si è consolidata ancora di più con l'arrivo della pandemia. Ma vediamo con i dati alla mano, qual è lo stato di salute di questo comparto...
Bar Caffetteria

A Milano Marchetti ed Helbiz aprono la prima ghost gelateria italiana

mezzapenna -
MILANO - Anche il gelato si è dovuto adeguare alle nuove esigenze imposte dall'arrivo del Covid: l'asporto o delivery è diventato una buona pratica...
Sostenibilità

Coppa del Nonno: la nuova confezione del gelato Nestlé è in bioplastica

mezzapenna -
MILANO - Tutti hanno prima o poi assaggiato una volta nella vita la Coppa del Nonno e molti l'hanno anche amata, al punto da riservare un posticino nel loro frigo ogni estate. La buona notizia è che questo gelato cult è diventato anche sostenibile, grazie all'innovativo packaging in bioplastica adottato da Nestlé...
Gelato

Fabbri 1905 porta il gelato all’italiana in Cina, partner di Shaanxi Thirteen

mezzapenna -
SHANGHAI - Il modo di preparare il gelato in Italia viene esportato in Cina, dove Shaanxi Thirteen, società locale ha deciso di avvalersi di...
Gelato

Risotto giallo: l’idea della gelateria brianzola rivisita il tipico primo piatto

mezzapenna -
MILANO - Il risotto alla milanese, iconico piatto lombardo, che si trasforma in occasione dell'estate: l'idea arriva da una gelateria brianzola, che ha riproposto...
Gelato

Peck presenta una proposta di pairing e il gusto noce caramello salato

mezzapenna -
MILANO - L’estate si avvicina, le giornate si allungano e il desiderio di gusto si sposa con quello di freschezza. È gelato mania, alla...
Bar Caffetteria

Ammodo apre in provincia di Lucca, gelateria e specialty per ripartire

mezzapenna -
PIETRASANTA (Lucca) - Riparte il fuori casa in Italia e con esso anche una golosa missione di Emiliano Citi, esperto in format ristorativi e...
Analisi di mercato

Osservatorio Sigep: consumi su del 14% da inizio anno, «In Italia c’è voglia di gelato»

mezzapenna -
RIMINI - Estate e gelato: è ripresa. Lo rileva l’Osservatorio Sigep (Salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè di Ieg - Italian Exhibition...
Gelato

Grom regala il cono a chi sorride il 12 giugno nelle sue gelaterie dalle ore 16 alle 19

mezzapenna -
MILANO -Lo rivela una ricerca: gli italiani sentono di vivere in una sorta di torpore, anestetizzati da una routine frenetica che addormenta i sensi...
Gelato

Gelato Day: per partecipare al video contest c’è tempo fino al 30 giugno

mezzapenna -
MILANO - C’è tempo fino al 30 giugno per partecipare al video contest Gelato Day indetto da Artglace per guadagnarsi un posto al Parlamento...
Gelato

Serenissimo in rosa: il gelato per celebrare il Giro d’Italia al prosecco

mezzapenna -
PADOVA - Il Giro d'Italia ha animato gli abitanti dello Stivale a ogni giro di ruota: il cuore ha seguito i ciclisti vestiti di...
Gelato

Carpigiani e Gin Mare uniscono le forze nel gelato pairing e nella mixology

mezzapenna -
MILANO - Il gelato è un dolce parecchio versatile esattamente come il caffè: può esser utilizzato come ingrediente da accompagnamento nella cucina e nel...
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