martedì 24 Dicembre 2024
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Gelato

Gelato

Gelato artigianale: Casa Optima presenta il primo bilancio di sostenibilità: nel 2023 emissioni di gas serra a -45% rispetto al 2021

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SAN CLEMENTE (Rimini) - “Un cammino verso un presente e un futuro migliori”, è questa la filosofia alla base del primo Bilancio di Sostenibilità...
Gelato

Ristorazione: 100mila euro per promuovere il gelato artigianale, detassazione mance per i camerieri

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La commissione Bilancio della Camera ha approvato un emendamento alla manovra firmato da Paolo Trancassini di Fratelli d'Italia, che aumenta di 5 punti percentuali,...
Gelato

Le caramelle Galatine diventano gelato con la partnership tra Tonitto 1939 e Sperlari

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Continua l’espansione dell’azienda genovese Tonitto 1939 grazie allo sviluppo di nuovi prodotti e collaborazioni: il fatturato previsto per la fine del 2024 è 16...
Cacao & Cioccolato

Grom e Amedei presentano la carta di accostamenti di gelato e cioccolato

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MILANO – Gelato e cioccolato sono una vera e propria passione nel Belpaese: ogni anno gli italiani mangiano circa 4kg di gelato e consumano...
Gelato

Sigep: il gelato dell’anno sarà Hallelujah, il gusto dedicato al Giubileo

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Un concorso indetto durante la fiera Sigep - The Dolce World Expo stabilità la ricetta del gusto che avrà il patrocinio dal dicastero per...
Gelato

Soban festeggia 100 anni con il format Mixology Gelateria

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VALENZA (Alessandria) - Il 2024 è un anno importante per la gelateria Soban di Valenza (Alessandria) che festeggia il traguardo dei 100 anni dall'apertura....
Gelato

Mostra internazionale del gelato artigianale: la 64° edizione a Longarone, 23-25/11

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Dal 23 al 25 la Mostra interazionale del gelato artigianale (MIG) di Longarone farà il suo ritorno con la 64° edizione. La MIG 2024...
Gelato

Il gelatiere Massimiliano Scotti ambasciatore in Myanmar con una settimana di iniziative

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Massimiliano Scotti, lo chef gelatiere che ha conquistato 3 coni del Gambero Rosso, ha organizzato una settimana di eventi e formazione nell'ambito della Euro-Myanmar...
Gelato

Froneri Italia: Quirino Cipollone è il nuovo amministratore delegato

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FERENTINO (Frosinone) - Quirino Cipollone entra a far parte del gruppo Froneri, seconda potenza al mondo nel settore del gelato confezionato e prima nella...
Gelato

Roma: Gelasio lancia il Pokè-lato, il pokè rivisitato al gelato

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Gelasio a Roma lancia il Pokè-lato, rivisitando il pokè per trovare un’alternativa al basso consumo di gelato nelle stagioni più fredde. Il cliente può...
Gelato

La Centrale del Latte di Roma apre la sua prima gelateria

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In occasione della Festa del Cinema di Roma, la Centrale del Latte di Roma ha aperto la sua prima gelateria. Il punto vendita prende...
Gelato

A Loreto, Ancona, nasce il gelato plant-based con un investimento di 800mila euro

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L’innovativo gelato artigianale, sviluppato dall'Università Politecnica delle Marche, punta a una filiera circolare e inclusiva, dedicata anche a persone con disfagia. Sostenibilità ambientale, economica...
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