martedì 07 Gennaio 2025
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Formazione

Formazione

Barista & Farmer, il team Papaya power si aggiudica la gara di stripping con 140 kg

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LAMBARI (Brasile) – Barista & Farmer ottavo giorno, si avvicina la conclusione della terza edizione del talent show dedicato al caffè di qualità ideato...
Formazione

Andrea Lattuada in televisione su La7 svela all’Italia le procedure standard

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MILANO - E bravo Andrea Lattuada che, in 45 secondi, quelli che gli hanno concesso durante la trasmissione de La7 Dimartedì è riuscito a...
Formazione

Caffetteria, la lezione del maestro Andrea Antonelli che è trainer Sca

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MILANO - Andrea Antonelli è uno dei più noti trainer Sca e per due volte campione italiano di latte art. Abbiamo trovato questo video che...
Formazione

Sperimentare intorno al caffè: workshop Lavazza sul coffee design

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TORINO - Il workshop "Coffee Design", giunto alla sua 11° edizione, è ormai una consuetudine per gli studenti del corso di laurea in Design Sistemico e in Design e Comunicazione del Politecnico di Torino...
Formazione

E Torrefazione Dubbini riserva ai Maestri percorsi d’eccellenza con il super pasticcere Leonardo di Carlo

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MILANO - L’attenzione all’esperienza formativa del Pasticcere e alla sua esigenza di sperimentare in laboratorio ha portato Torrefazione Dubbini a stringere e consolidare nell’ultimo...
Organizzazioni

Ica: ultimi posti liberi per la trade mission in Messico (23-30 aprile)

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MILANO - L'Ica –Italian Coffee Association- l'organizzazione dei torrefattori di caffè, ha organizzato la prima Trade mission che avrà luogo in Messico nel periodo 23...
Formazione

Aicaf, in un video i primi 10 anni

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MILANO - Luca Ramoni ci ha inviato il video che riassume l'attiività dei primi 10 anni di vita dell'Aicaf, l'Accademia italiana dei maestri del...
Ricette

Ecco come si prepara lo speciale caffè vietnamita, la bevanda più consumata nel secondo produttore mondiale di caffè

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MILANO - Il Vietnam è diventato nel giro di pochi anni il secondo produttore di caffè al mondo. Anche per via di una solida...
Formazione

9bar, il calendario completo dei corsi della prima metà 2016

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MILANO - Al calendario dei corsi 2016 9bar ha abbinato un testo. Ve lo proponiamo. Da sempre la 9bar ricerca e promuove la cultura e la...
Formazione

Qui Host. Arc Aziende riunite caffè, cresce la giovane generazione dei coltivatori di verde

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MILANO - Joelle Journo illustra l'operazione voluta da Arc, Aziende riunite caffè, per la formazione di un gruppo di giovani produttori di caffè dell'America...
Formazione

Edy Bieker spiega perché il controllo del genoma è una garanzia per tutti

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MILANO - Edy Bieker amministratore delegato della Sandalj Trading Company e responsabile della qualità spiega in questo video l'importanza per il torrefatore che acquista...
Tecnologia e tecnica

Lauro Fioretti (Nuova Simonelli) tra gare Wbc e tecnica raffinata

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MILANO - Lauro Fioretti, uno dei due giudici internazionali del Wbc, il campionato mondiale baristi, è per formazione ingegnere e quindi uomo di tecnica....
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