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martedì 05 Novembre 2024
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SEZIONE

Formazione

Sca

Bazzara Academy certificata: è nel gotha della formazione per il caffè in Italia

mezzapenna -
MILANO - Bazzara Academy ha ottenuto il certificato di Premier Training Campus Sca. Diventa così la prima struttura in Italia ad ottenere la certificazione per tutti i moduli
Bar Caffetteria

Italian Coffee Certificate: un percorso formativo per padroneggiare al meglio il caffè

mezzapenna -
MILANO - Dal 6 al 16 novembre 2017 presso la sede Nazionale dell’Accademia Italiana Maestri del caffè avrà luogo il percorso per ottenere l’I.C.C.
Eventi

Il Trieste coffee festival è in corso per contribuire alla cultura del caffè

mezzapenna -
MILANO - Contribuire a una sempre più corretta cultura del caffè. Per poi svelarne i segreti e infine promuovere il consumo consapevole di caffè...
Formazione

Bazzara Academy dà il via al nuovo calendario dei corsi di formazione

mezzapenna -
TRIESTE - L’accademia triestina dei fratelli Bazzara, inaugurata nel 2014 e da quest’anno entrata a far parte della rete internazionale degli SCA Premier Training Campus, divenendo la prima realtà in Italia ad ottenere la certificazione su tutti i moduli del Campus, ha ufficializzato le date dei corsi previsti in ottobre e novembre...
Formazione

Barman: Aicaf e Cefos creano il seminario sulle tecniche di miscelazione

Desk1 -
BRESCIA - Aicaf e la divisione Cefos Scuola di Barman organizzano un seminario sulle tecniche di miscelazione. Il corso sarà intitolato: “ I 5 ELEMENTI DELLA MISCELAZIONE”. Ecco il dettaglio. In sede Aicaf nelle date del 19-20-21 luglio si ...
Interviste

Chef Fusto: la cultura della pasticceria si sposa con quella del caffè

mezzapenna -
MILANO - Un 20 giugno assolato. Una mattina calda che però trova ristoro nella nuova linea limitata ON ICE della Nespresso. Ad offrire una colazione di fine pasticceria, lo Chef Fusto...
Formazione

Aicaf, ecco le date dei prossimi corsi di formazione e aggiornamento

Desk1 -
Continua l’attività dell’Accademia Italiana Maestri del Caffè sul territorio Italiano in molte delle province e città principali dove da circa 10 anni l’Accademia (nella...
Formazione

Montecatini: concorso “Alberghiero” del cappuccino, la finale al Caffè New York

Desk1 -
MONTECATINI (Pistoia) - I concorsi sono come gli esami di Eduardo... non finiscono mai. Sabato prossimo, a partire dalle 16, finalissima della gara “Il cappuccino...
Formazione

Barista & Farmer, il team Papaya power si aggiudica la gara di stripping con 140 kg

Desk1 -
LAMBARI (Brasile) – Barista & Farmer ottavo giorno, si avvicina la conclusione della terza edizione del talent show dedicato al caffè di qualità ideato...
Formazione

Andrea Lattuada in televisione su La7 svela all’Italia le procedure standard

Desk1 -
MILANO - E bravo Andrea Lattuada che, in 45 secondi, quelli che gli hanno concesso durante la trasmissione de La7 Dimartedì è riuscito a...
Formazione

Caffetteria, la lezione del maestro Andrea Antonelli che è trainer Sca

Desk1 -
MILANO - Andrea Antonelli è uno dei più noti trainer Sca e per due volte campione italiano di latte art. Abbiamo trovato questo video che...
Formazione

Sperimentare intorno al caffè: workshop Lavazza sul coffee design

Desk1 -
TORINO - Il workshop "Coffee Design", giunto alla sua 11° edizione, è ormai una consuetudine per gli studenti del corso di laurea in Design Sistemico e in Design e Comunicazione del Politecnico di Torino...
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