mercoledì 08 Gennaio 2025
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Formazione

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Caffè Milani: al via i corsi di formazione dell’Altascuola Coffee Training

Desk7 -
LIPOMO (Milano) – Al via i corsi dedicati alla formazione di Caffè Milani e della sua accademia, l’Altascuola Coffee Training, nelle 4 sedi italiane...
Formazione

Università del caffè illy: i docenti ottengono la certificazione ACS Italia

Desk7 -
TRIESTE – I docenti che operano nelle 23 sedi dell’Università del caffè di illy diffuse in tutto il mondo hanno ottenuto la certificazione da...
Formazione

Kimbo Coffee Immersion: cultura dell’espresso al Training Center, il presidente Mario Rubino: “Basta comodato d’uso e avanti con la qualità”, formidabili quei pairing cibo-caffè

Desk7 -
MELITO DI NAPOLI (Napoli) - Aria nuova al Kimbo Training Center, spazio di ricerca e formazione rinato lo scorso dicembre all’interno dell’insediamento industriale della...
Formazione

Horeca Workshop: ritorna il corso per la realizzazione di locali di successo, 1-3/03

Desk7 -
MILANO - Da venerdì 1 a domenica 3 marzo 2024 si svolge a Milano la nuova edizione in lingua italiana del corso internazionale “Horeca...
Interviste

Matteo Borea: “La realtà fuori dalle Fiere di settore è un’altra La diversità? Il consumatore”

mezzapenna -
MILANO - Matteo Borea, Barista Coach e terza generazione della torrefazione La Genovese di Albenga (Savona), aiuta a fare il punto su temi attuali...
Cacao & Cioccolato

ChocoLOVE: ecco i corsi di degustazione del cioccolato a Milano, 12-13/02

Desk7 -
MILANO - Il Livello 1 Plus è un’introduzione all’analisi sensoriale del cioccolato e un’ottima base per la degustazione del cioccolato, inclusa la degustazione di...
Formazione

Inaugurato il master di primo livello in scienze sensoriali per un’alimentazione sana e consapevole

Desk7 -
PISA - Dopo mesi di progettazione che ha visto la collaborazione tra l’Università di Pisa, il Centro studi assaggiatori e l’International academy of sensory...
Formazione

La Guida del Camaleonte premia al Sigep le migliori accademie del caffè: Training Center Lavazza, Coffee Knowledge Hub e Bloom Coffee School

Desk7 -
RIMINI - Appena conclusasi a Rimini un’edizione con numeri da record per Sigep 2024, dove la Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia ha...
Interviste

Emanuele Bernabei, parla il migliore italiano d’ibrik: “Un bel gioco di squadra”

mezzapenna -
MILANO - Il caffè turco è una bevanda che ha bisogno di una certa dimestichezza e conoscenza per essere preparato. Se poi l'obiettivo è...
Torrefattori

Cellini Caffè lancia la piattaforma formativa social Barista Society

Desk7 -
GENOVA - La contemporary italian roastery Cellini Caffè ha presentato al Sigep il progetto Barista Society by Cellini Caffè, un’innovativa piattaforma social di edutainment...
Formazione

MUMAC Academy presenta i nuovi corsi di gestione bar, caffetteria, latte art e tè

Desk7 -
MILANO – MUMAC Academy, centro di formazione del noto marchio Cimbali Group con sede a Binasco, per i professionisti del caffè e non solo,...
Cacao & Cioccolato

Guido Gobino ha selezionato i nove finalisti del bando culturale GugArt3 promosso dal maestro cioccolatiere

Desk7 -
TORINO - Sono 9 i finalisti del bando culturale GugArt3, promosso e ideato dall’azienda cioccolatiera torinese Guido Gobino, che quest’anno festeggia 60 anni di...
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