venerdì 10 Gennaio 2025
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Formazione

Fiere e Manifestazioni

E Galtieri presenta al Salone Abilità del barista livello base, guida per professionisti

mezzapenna -
MILANO – Inizia con una anteprima a Sigep la distribuzione del primo volume di una collana molto apprezzata e attesa, della quale di seguito,...
Fiere e Manifestazioni

Caffè Vergnano al Sigep con il progetto Women in Coffee e l’Accademia Democratica

Desk2 -
RIMINI – Caffè Vergnano sarà presente al Sigep, il Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, in programma a Rimini dal 18 al 22 gennaio. Tante le novità portate in fiera. Tra queste, il nuovo lattone per bar realizzato con materiale riciclato. Merita una menziona particolare il corner dedicato a Women in Coffee,..
Formazione

illycaffè: presentata la decima edizione del master per i professionisti del chicco

mezzapenna -
TRIESTE - Con un orientation day nella sede di illycaffè a Trieste, viene presentata oggi la decima edizione del master universitario inter-ateneo di primo livello in Economia e Scienza del Caffè - Ernesto Illy.
Formazione

Ecco perché l’alberghiero è una scuola che garantisce super sbocchi professionali

Desk2 -
BROLO (Messina) – Il settore alberghiero e dei pubblici esercizi ha un ruolo fondamentale nell’economia del nostro paese e offre grandi opportunità di impiego...
Formazione

All’alberghiero Wojtyla di Catania un Open day per l’orientamento scolastico

Desk2 -
CATANIA – Presentare gli indirizzi di un istituto alberghiero e illustrare così le numerose professioni alle quali possono avviare i vari diplomi, compresa quella...
Fiere e Manifestazioni

La Bazzara Academy presenta l’offerta formativa e i servizi in Fiera a Rimini

Desk1 -
TRIESTE - Dal 18 al 22 gennaio prossimi, tra pochissimi giorni dunque, Bazzara Academy sarà presente al Sigep di Rimini allo stand 72 del padiglione D1...
Eventi

Gianni Cocco protagonista al Sigep con una serie di workshop itineranti

Desk2 -
Tra i protagonisti della kermesse riminese non poteva mancare Gianni Cocco supportato da Aicaf Accademia Italiana Maestri del Caffè, che nei suoi workshop itineranti presso gli stand delle aziende Dersut Caffè, Fabbri 1905 e Torrefazione Rekico proporrà dei temi inediti e accattivanti per questa nuova edizione...
Formazione

Aicaf organizza il corso per formatori al Sigep 2020 e poi il 27-28-29 gennaio

mezzapenna -
RIMINI - I giorni di fiera sono momenti di scambio e di confronto tra aziende, consumatori e operatori di settore. Così è anche per...
Formazione

Bazzara Academy conferma il Q-Grader Mike Riley dal 18 al 23 maggio prossimi

Desk2 -
TRIESTE – Diventare Q-Grader significa essere tra i massimi esperti, a livello internazionale, nella selezione e nell’assaggio del caffè. La Bazzara Academy, anche nel 2020, vuole dare questa opportunità a tutti i professionisti del settore dedicando la terza settimana di maggio al prestigioso corso di formazione...
Formazione

E Nuova Simonelli a New York insegna il servizio bar a detenuti di The Rikers coffee Academy

mezzapenna -
MILANO - Il caffè come mezzo di reintegrazione sociale: dal The New York Times, dalla cronaca di Amy Chozick, l'esempio virtuoso di formazione dei...
Formazione

Le basi secondo Carubelli: la manutenzione del macinacaffè, per tenere il pulito in campana

Desk1 -
MILANO - Al bar si svolge l’ultima parte della lunga filiera del caffè attraverso la trasformazione dei chicchi in espresso o in una delle numerose altre bevande, dalla moka...
Formazione

Gare tra 21 Alberghieri: Ladispoli trionfa alla Food & Coffee Challange di Anzio

Desk1 -
MILANO - Questa volta siamo ad Anzio, e riferiamo di una gara anche di caffetteria cui hanno partecipato Istituti alberghieri di ben sette regioni del centro italia. Le sfide tra istituti alberghieri dilagano in tutta Italia. Comprendendo sempre la sezione caffetteria e Latte art...
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