sabato 11 Gennaio 2025
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Formazione

Catene di caffetterie

Gruppo Nannini alla ricerca di 47 dipendenti da formare e assumere per le caffetterie

mezzapenna -
MILANO - Nei locali di Siena, il Gruppo Nannini il cui patron è l'ex pilota di Formula 1 Alessandro Nannini, che è anche il fratello della cantante Gianna Nannini, vuole collocare nuove 47 figure operative da marzo a giugno 2020. Le professioni sono diverse: dal cameriere a barista...
Bar Caffetteria

Fipe: 6 Istituti a lezione di gestione bar e ristorante con TripAdvisor, Google, The Fork

mezzapenna -
MILANO -  La ristorazione vede nel suo futuro un'evoluzione che parte proprio dalla formazione dei prossimi operatori nei pubblici esercizi. Lavorare sulle loro competenze,...
Torrefattori

Torrefazione Crucitti, a Reggio Calabria svela i segreti del caffè artigianale

Desk1 -
MILANO - La Torrefazione Crucitti è uno dei punti di riferimento per gli amanti del buon caffè a Reggio Calabria. Che il titolare Alberto...
Cacao & Cioccolato

Il progetto New Generation insegna la sostenibilità ai produttori del Camerun

Desk2 -
BOLOGNA – “New Generation” un innovativo progetto di insegnamento scientifico ai giovani agricoltori del Camerun per la coltivazione di cacao e caffè sostenibili a...
Bar Caffetteria

All’Istituto alberghiero Stringher di Udine, gli studenti gestiscono in cooperativa un bar didattico

mezzapenna -
MILANO - Una nuova apertura del mondo della formazione verso il mercato del lavoro, che spesso sono due universi che viaggiano paralleli senza toccarsi...
Campionati Baristi

Elvira Niki di Landa, l’italo-greca neo regina tricolore di cezve-ibrik, si racconta

Desk1 -
MILANO - Elvira Niki di Landa, la nuova campionessa italiana di Ibrik è nata a Bologna, ma cresciuta in Grecia, vicino a Salonicco, per...
Formazione

Torna Simonelli Youth Academy: il regolamento per iscriversi al contest

Desk2 -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) – Una sfida rivolta ai giovani appassionati di caffè, che mette in palio un’importante opportunità formativa: accedere gratuitamente a un...
Formazione

Aicaf, Cocco e il campione Villa per il corso sui coffee drink e il sifone in caffetteria

Desk1 -
CALCINATO (Brescia) - Due nuovi corsi con due campioni della caffetteria italiana, non solo sul podio ma anche nei locali dove lavorano e fanno consulenza e formazione. Il corso coffee drink rinnovato sarà gestito dal neo campione Andre Villa che ha vinto a Rimini nella categoria Coffee in a Good Spirit.
Formazione

Next Bean: Biscotti insegna la tostatura e la miscelazione dal 25 al 28 febbraio

Desk1 -
SEVESO (Monza - Brianza) - Si svolgerà dal 25 al 28 febbraio prossimi a Seveso il primo corso targato Next Bean e guidato da Antonio Biscotti con al centro la tostatura e la miscelazione. In particolare, il 25 e il 26 febbraio si svolgerà il corso Filosofia della miscela, mentre il 27 e il 28 il corso Tecnica di tostatura...
Formazione

Tra Latte art e caffè decorati, arriva a Foggia la Bubble Two Bartender Academy

Desk1 -
FOGGIA - Bartender, flair, mixology, cocktail acrobatici, caffè decorati: un mondo fatto di colori, sapori, competenza e tanta passione. Sì perché è arrivata a...
Bar Caffetteria

Iiac: ripartono a marzo i corsi di alta formazione per l’ assaggio nella sede di Brescia

mezzapenna -
MILANO - Assaggiare l’espresso è una vera professione per chi lavora ogni giorno con questo prodotto d’eccellenza del made in Italy. L’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) ha messo a punto per loro un percorso sempre aggiornato di formazione che culmina con il Master in Analisi Sensoriale e Scienze del Caffè...
Formazione

Caffè Musetti a Sigep insegna l’estrazione dell’espresso ai produttori latino americani

Desk2 -
RIMINI – Tra i numerosi eventi organizzati presso lo stand Musetti a Sigep 2020, ce n’è uno in particolare da ricordare. Esso ha coinvolto...
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