sabato 11 Gennaio 2025
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Formazione

Torrefattori

Lavazza insegna online come preparare in modo corretto l’espresso ai baristi dell’India

mezzapenna -
MILANO - Lavazza ha reso noto il lancio della campagna #MasterYourBrew, con l'obiettivo di educare i dipendenti nelle diverse aziende sparse per l'India, sulle...
Formazione

Barista up: al via il corso per 60 operatori gratuito nel mese di agosto

mezzapenna -
MILANO - Il 2020 rimarrà impresso nei ricordi di tutti come l’anno del Covid-19, della pandemia, del lockdown, della paura, ma anche della solidarietà,...
Formazione

Gruppo Cimbali, Mumac Academy adesso lancia la Web summer school gratuita

mezzapenna -
MILANO - Nuova iniziativa per i futuri professionisti del mondo caffè lanciata da Mumac Academy, l’accademia del caffè di Gruppo Cimbali. Una formazione online...
Bar Caffetteria

Il manuale di Galtieri «Abilità del barista» ora è a disposizione anche nell’ebook in inglese

mezzapenna -
MILANO - Il lungo periodo di lockdown, ha creato problemi, ma ha favorito coloro che hanno saputo far tesoro del tempo e programmare nuovi...
Formazione

Aicaf organizza tre corsi per sommelier del caffè a Brescia e a Napoli

mezzapenna -
MILANO - Ripartono le iscrizioni al corso professionale per diventare un sommelier del caffè con l’Accademia italiana maestri del caffè. Una doppia data a Brescia 21-22-23 settembre e 24-25-26 novembre e, contemporaneamente, a Napoli sempre 24-25-26 novembre 2020...
Formazione

Il webinar per diventare sommelier del caffè: 4 appuntamenti dal 9 luglio

mezzapenna -
MILANO - Per diventare veri sommelier del caffè e migliorare il vostro business nel settore o intraprendere una nuova professione, ecco un'opportunità: il corso...
Formazione

Bloom coffee school: un luglio di webinar con Chiara Bergonzi e cold brew

mezzapenna -
Per eseguire la parte pratica (che non è sottoposta ad esame) verranno inviati dei campioni di caffè tostato e di caffè verde per permettere di seguire la diretta con il trainer Alberto Polojac
online

Confida: il webinar per i professionisti del Vending mercoledì primo luglio

mezzapenna -
MILANO - Le occasioni di formazione in questo ultimo periodo spesso sono online: importanti per tenersi aggiornati e per investire il proprio tempo e...
Interviste

Andrea Cremone: «Formazione e consapevolezza per migliorare la professionalità del barista»

Desk2 -
MILANO – Andrea Cremone, titolare delle caffetteria Tazze Pazze di Genova e formatore della Specialty Coffee Association, è socio di Umami Area Honduras: in...
online

Triestespresso Expo: il workshop gratuito per ripartire sarà online su Zoom oggi dalle ore 17.30

mezzapenna -
TRIESTE - In visione del prossimo appuntamento di ottobre con la fiera di Triestespresso Expo, l'occasione formativa per dare una spinta alla propria impresa caffeicola. Oggi sarà a disposizione, il workshop interattivo online...
Formazione

Come organizzare il Food delivery: webinar gratuito di Fipe, venerdì 26 giugno

mezzapenna -
MILANO - Uno degli insegnamenti imparati dal lockdown è il fatto che avere un piano b per servire i propri clienti a distanza, è...
Torrefattori

Giuliano Caffè, novità all’orizzonte: il decaffeinato ad acqua Minuetto e i nuovi corsi

mezzapenna -
“I chicchi di caffè verdi – spiega Alessandro Minelli, Ad Giuliano Caffè – vengono decaffeinati attraverso l’impiego di sola acqua che permette, attraverso un processo di immersione a determinate temperature e lungo un arco temporale definito, di estrarre la caffeina garantendo la conservazione delle proprietà organolettiche del caffè"
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