CIMBALI M2
domenica 20 Aprile 2025
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Formazione

Campionati Baristi

Il Leva Contest Sensory Junior arriva a Lioni, Avellino, con l’istituto alberghiero Vanvitelli

Desk7 -
Continua il Leva Contest Sensory Junior, la serie di competizione che vede come protagonisti gli alunni degli istituti alberghieri. Dopo Caserta, Napoli, e Salerno,...
Formazione

Caffè Gourmet con Irene Volpe, finalista Masterchef9: finesettimana sull’espresso a Imola

Desk7 -
Degustazioni, cerimonie etiopi e show cooking con Irene Volpe, finalista di Masterchef 9. Domenica ci saranno invece laboratori e dimostrazioni anche sulla tostatura. L'intero...
Formazione

Dalla Corte, NextGen Barista: Piuri, Scarnato e Prati, sono i vincitori del progetto didattico

Desk7 -
MILANO - Dalla Corte espresso incorona i primi vincitori di NextGen Barista, un progetto che è partito quest’anno e che segna l’inizio di una...
Formazione

MUMAC Academy lancia i corsi di giugno: Coffee Mixology e Barista Skills Intermediate Sca

Desk7 -
MILANO – MUMAC Academy, centro di formazione di Gruppo Cimbali per i professionisti del caffè, pubblica il calendario dei corsi di giugno, che include...
Formazione

Coffee Mixology, 8-9 maggio, protagonisti gli specialty coffee e Pure Brew a Milano

Desk1 -
MILANO - Si svolge fino al 9 maggio presso Superstudio Maxi in via Moncucco 35 Mixology Experience - International Bar & Beverage Trade Show,...
Cultura

L’istituto alberghiero di Ladispoli organizza la cerimonia del caffè etiope

Desk7 -
L'istituto alberghiero di Ladispoli ha organizzato il 3 maggio una giornata di focus e formazione incentrata sulla cerimonia del caffè etiope. Secondo Flavio Di...
Interviste

Infusion a Reggio Emilia: da questo sabato, academy, shop e cultura sugli specialty, nel sogno di madre e figlia

mezzapenna -
REGGIO EMILIA – NuovaBar, con otto dipendenti, da sessant’anni service per assistenza e vendita mirata all’horeca, e fino a gennaio 2023 concessionaria Faema, ha...
Opinione

Gabriele Cortopassi, di Espresso Academy: “I corsi di base in italiano dimezzati, internazionali invece sono sempre più popolari”

Desk7 -
Gabriele Cortopassi, docente dell'Espresso Academy di Firenze, esprime le sue considerazioni su quanto e come la formazione dedicata al caffè in Italia sia cambiata...
Formazione

pulyCAFF accanto alle scuole alberghiere tra Anzio e Brescia con formazione e gare

Desk7 -
VESCOVATO (Cremona) - Clima acceso in pulyCAFF, più che mai attiva accanto agli studenti delle scuole alberghiere - i professionisti al banco bar di...
Formazione

Caffè Borbone a Città della Scienza per un weekend didattico per bambini, 15-16/04

Desk7 -
NAPOLI – Città della Scienza ospita anche quest’anno i Borbone Kids Lab, i laboratori didattici per grandi e piccini realizzati in collaborazione con Caffè...
Formazione

Caffè Borbone lancia i Kids Lab dedicati al caffè a Città della Scienza, 15-16 aprile

Desk7 -
NAPOLI – Città della Scienza ospita anche quest’anno i Borbone Kids Lab, i laboratori didattici per grandi e piccini realizzati in collaborazione con Caffè...
Cappuccino Latte Art

Latte art barista edition: quello che i professionisti devono ancora apprendere sulla tecnica in tazza

mezzapenna -
RHO (Milano) - Che la Latte art sia una tecnica che rappresenta un valore aggiunto per una caffetteria, è una cosa abbastanza risaputa: ormai...
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