ROMA – Nel terzo trimestre del 2019 l’indice del fatturato (valore corrente che incorpora la dinamica sia delle quantità sia dei prezzi) delle imprese di ristorazione (bar, ristoranti, mense) è stato pari a 123,8.
E ha segnato una variazione rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente del +2,1%. Così i dati forniti dal centro studi Fipe.
Nel complesso del turismo (alloggio e ristorazione) il fatturato ha registrato un incremento del +1,6% per effetto della performance più contenuta dei servizi di alloggio (+0,8%).
A livello generale il fatturato dei servizi è cresciuto dell’1,3% rispetto ad un anno fa.
