Rimini Fiera e Sigep, in contemporanea con RiminiWellness, organizzano fino a domenica 31 la preview di Rimini coffee festival Art Bar. L’obiettivo? Proporre nuove tendenze del mondo del caffè in abbinamento alle delizie artigianali della gelateria, pasticceria, panificazione, pizza e finger food.
Il Festival si rivolge, oltre che ad operatori e professionisti quali baristi, pasticceri, gelatieri, pizzaioli, panificatori e chef, anche a tutti gli appassionati che amano il caffè come bevanda del benessere.
UNO SPAZIO ESCLUSIVO NELLA HALL CENTRALE DI RIMINI FIERA
La preview 2015 di RIMINI COFFEE FESTIVAL prevede un’area espositiva esclusiva contigua alla Business Lounge per presentare degustazioni inedite e nuove opportunità di consumo, competizioni ed eventi di richiamo. Inoltre, nell’area dedicata al Foodwell, incontri a tema con ospiti d’eccezione.
RIMINI COFFEE FESTIVAL ART BAR diventerà un appuntamento annuale da maggio 2016, assieme a SIGEP SUMMER SCHOOL e SIGEP KIDS SIGEP SUMMER SCHOOL, in accordo con tutte le associazioni di categoria e con i professionisti che collaborano con Sigep, insieme a testimonial d’eccezione, lancerà un programma specifico di education dedicato a tutti gli istituti alberghieri d’Italia ed a coloro che vogliono intraprendere la professione di barista, pasticcere, gelatiere, panificatore, pizzaiolo, chef.
COMPETIZIONI E SELEZIONI PER I CAMPIONATI ITALIANI DI: COFFEE IN GOOD SPIRITS
→ GIOVEDÌ LATTE ART
→ VENERDÌ COFFEE BREWERS
→ SABATO BARISTI CAFFETTERIA → DOMENICA IL CAFFE’ COME BEVANDA DEL BENESSERE CHE INCONTRA I GUSTI DI PUBBLICI DIVERSI
PROGRAMMA RIMINI COFFEE FESTIVAL ART BAR
Fino a domenica 31 maggio AREA ESPOSITIVA IN FIERA CON DEGUSTAZIONI DI CAFFÈ PREPARATO CON DIVERSE MODALITÀ DI ESTRAZIONE
PROGRAMMA INCONTRI
GIOVEDI’ 28 IN FIERA – HALL CENTRALE – AREA FOODWELL 13.30-15.00 Chiara Maci, foodblogger Francesco Sanapo, campione barista Una ricetta culinaria esclusiva che abbina il gusto italiano ai profumi della madre terra Africa e che si sposa con un perfetto espresso realizzato con caffè africani.
15.30-16.30 Nicola Sorrentino, nutrizionista Giacomo Vannelli, campione barista Il caffè come bevanda del benessere. Le proprietà nutrizionali spiegate da un esperto e abbinate alla preparazione e degustazione di una bevanda a base caffè, protagonista ai Campionati Mondiali Baristi WBC.
17.00-18.00 Francesco Corona, campione barista Un aperitivo al caffè al Wellness.
VENERDI’ 29 IN FIERA – HALL CENTRALE – AREA FOODWELL 09.30-11.00 Marcello Veneziani, scrittore-filosofo-giornalista Roberto Rinaldini, maestro pasticcere Chiara Bergonzi, campionessa barista Una colazione speciale all’insegna della cultura, dell’arte e del benessere.
+ FUORI SALONE MOLO DI RIMINI, ROCKISLAND Venerdì 29 maggio, nei suggestivi spazi del Rockisland di Rimini, si accende una serata speciale, in collaborazione con l’associazione Popsophia.
17.30-18.00 Andrej Godina, coffee expert Eddy Righi, campione barista Degustazioni di caffè inedite.
18.00-19.00 Paolo Crepet, sociologo-psichiatra CAFFЀPHILO. La cura di sè: pensiero arte cibo.
21.30-23.00 Lucrezia Ercoli, direttore artistico Popsophia Marcello Veneziani, scrittore-filosofo-giornalista PHILOSHOW. La filosofia del caffè. Uno spettacolo d’eccezione dove la riflessione letteraria si contamina con esperienze multimediali, montaggi cinematografici e musica dal vivo.
23.00-24.00 PHILOFICTION. Caffè in pillole. Commento di scene di film e serie tv in cui il caffè come protagonista. 24.00 DJ set
e-mail: riminicoffeefestival@riminifiera.it
web: www.riminicoffeefestival.com
