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mercoledì 27 Novembre 2024
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Dati

CECAFÉ – Export brasiliano superiore ai 36 milioni di sacchi nel 2014

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MILANO – Vola l’export del Brasile. Nell’anno solare 2014, le esportazioni di caffè in tutte le forme verso tutte le destinazioni hanno raggiunto il...
Analisi di mercato

BAR GELATERIE – Per Stoppani (Fipe) “opportunità di lavoro che non conosce crisi”

Desk1 -
MILANO - Il bar con gelateria e pasticceria di propria produzione non conosce crisi. E' questa la formula, tradizionale ma in continua evoluzione nei...
Autori

CHI ERA – Angelo Moriondo, e la macchina per caffè fu

Desk1 -
Con quella di Angelo Moriondo, il papà della macchina per espresso professionale, iniziamo la pubblicazione di alcune biografie di personaggi legati al caffè. Angelo Moriondo...
Espresso

Gruppo Cimbali presenta al Sigep 2015 la Mumac Academy

Desk1 -
MILANO - Gruppo Cimbali con i suoi marchi LaCimbali (nella FOTO la versione 3 gruppi del modello M100), Faema, Casadio ed Hemerson parteciperà alla...
Bar Caffetteria

SIGEP 2015 – Lavazza punta sul Food Service e spiega ai baristi la gamma completa grani espresso

Desk1 -
TORINO - Lavazza è protagonista della 36° edizione del SIGEP, la più importante manifestazione al mondo nel settore della gelateria artigianale e vetrina europea...
Bar Caffetteria

SIGEP 2015 – Dalla Corte: dallo stand-fabbrica, workshop personalizzati e la macchina Blackboard

Desk1 -
Al padiglione A1 052 di Sigep 2015 Lo stand Dalla Corte si presenta come un vero concentrato di interessi e di opportunità per crescere,...
Bar Caffetteria

SIGEP 2015 – Profumo di caffè con Rimini Coffee Expo e la sfida tra i migliori baristi

Desk1 -
Rimini Fiera profumerà anche di caffè nel corso di SIGEP 2015 (17-21 gennaio). Saranno concentrati nel grande spazio all’ingresso Sud gli eventi clou di...
Caffè verde

RAPPORTO ICO – Produzione mondiale in calo del 3,6%. Riviste al rialzo le cifre dei due anni precedenti

Desk2 -
MILANO – È stato necessario attendere sino a metà gennaio, per poter leggere il report Ico relativo al mese di dicembre, diffuso dall'organizzazione londinese...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Cioccolato, la scomparsa scongiurata da un team di scienziati britannici. Una nuova varietà di cacao resisterà alle malattie

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di Silvia Renda* Tireranno un sospiro di sollievo gli amanti del cioccolato: il pericolo è forse rientrato. A salvare il cacao dalla sua scomparsa ci...
Analisi di mercato

STIMA CONAB/IL COMMENTO – Paraná e Zona da Mata salvano il raccolto brasiliano

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MILANO – Paraná e Zona da Mata salvano il raccolto brasiliano. Questa la considerazione principale che si ricava da una prima lettura della stima...
Cultura

GELATERIA – Morto Boero, inventò il “Pinguino”

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MILANO - E' morto martedì 13 gennaio di mattina a Genova Gerolamo Boero, il gelataio che inventò il 'pinguino'. Aveva 92 anni. Insieme al...
Bar Caffetteria

Caro tazzina a Padova: Cavour e Biasetto aumentano il prezzo del caffè: 1,20 euro

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di Felice Paduano* PADOVA - Il prezzo della tazzina di caffè sale a 1.20 euro. I primi due locali pubblici ad aver aumentato di 10...
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