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martedì 26 Novembre 2024
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Aziende

Baristi per Fiere ed eventi, ecco le proposte Aicaf (Accademia italiana maestri del caffè)

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L’Aicaf (Accademia italiana maestri del caffè), che è presente da circa 10 anni sul territorio nazionale, con numerose esperienze nel campo della formazione all’interno...
Estero

Scandalo brasiliano spinge al ribasso gli arabica

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MILANO - Anche il caffè risente del sentiment negativo che pervade il settore delle materie prime, legato al rallentamento delle economie emergenti e alla...
Aziende

Qui Host. Ecco Steampunk, il nuovo metodo di estrazione

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MILANO - Francesco Sanapo ci ha suggerito di realizzare un video sulla Steampunk dell’azienda americana Alpha Dominche (tr. “prima nel suo genere”). Si tratta...
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Victoria Arduino. Why every gram matters? Tre tazzine per tre profili differenti

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Era un torrido pomeriggio di metà luglio, quando ci siamo seduti intorno a un tavolo insieme a Colin Harmon e James Hoffmann per discutere...
Aziende

I locali notturni valgono 70 miliardi e ci sono tanti bar

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MILANO - Sono cifre per molti aspetti imprevedibili. Sì' perché la notte, in Italia, vale quanto l’agricoltura. Il fatturato generato da attività commerciali, bar...
Dati

Statistiche Ico: il Brasile esporta meno caffè

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MILANO - L’export mondiale conferma il suo trend negativo anche nel primo mese della nuova annata caffearia. Secondo i dati Ico, diffusi nel pomeriggio...
Bar Caffetteria

Dario Ciarlantini: “Scae Italia attesa a un 2016 di alto livello”

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MILANO - Ultima assemblea Scae del 2015 a Milano con tanti iscritti riuniti al Bar Pascucci di Corso Europa nel centro di Milano. L'occasione...
Bar Caffetteria

Antonella Cutrona: “Tanti eventi nel futuro di Scae Italia”

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MILANO - Antonella Cutrona, la responsabile eventi Scae Italia, è stata tra i protagonisti dell'assemblea di Milano. E spiega quale sarà il piano di...
Campionati Baristi

Alice Monti: “Pronta la prossima sfida AeroPress: si farà a Milano”

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MILANO - All'assemblea Scae Italia di Milano abbiamo incontrato Alice Monti della Ims Filtri, che con i cugini sta organizzando la terza edizione del...
Cappuccino Latte Art

Parla Matteo Beluffi, 2° alla sfida latte art organizzata da Trismoka

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MILANO - All'assemblea Scae Italia di Milano erano presenti tanti soci, alcuni speciali. Come Matteo Beluffi di Cornaredo alle porte di Milano che è...
Caffè

Lavazza annuncia la chiusura dello stabilimento di Verres (Aosta)

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TORINO - Lavazza chiude lo stabilimento di Verres: l’azienda ha incontrato venerdì 27 novembre i sindacati per illustrare le linee guida del piano industriale...
Autori

Qui Host. Davide Cobelli prova la nuova Tecnique della Vibiemme

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MILANO - Davide Cobelli, coordinatore nazionale per l'Educazione Scae Italia e Ast, spiega nel dettaglio il funzionamento di una delle novità più interessante di...
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