CAGLIARI — A Marrubiu, un paese a pochi chilometri da Oristano, è nato qualche anno fa il gelato più buono della Sardegna. Il creatore di questo gusto isolano, è Fabrizio Fenu.
A dirlo non è un turista qualunque o un cittadino goloso, ma la casa editrice specializzata più temuta dagli chef di tutta Italia: Gambero Rosso.
Fenu vince per due anni di seguito
È infatti ancora una volta, il gelato artigianale di Fabrizio il migliore in assoluto. Considerato tale per due anni di seguito, meritevole di un riconoscimento importante come quello dei “Tre Coni“; l’unico in Sardegna.
Le ricette originali
Tanto da lasciare perplessi i più “tradizionalisti“: pecorino, olio, finocchietto selvatico, bottarga tra gli ingredienti usati dal master gelataio di Marrubiu.
