MILANO – L’Etiopia volta pagina, con una profonda revisione della riforma del settore caffè varata nel 2008. Obiettivo: rivedere un sistema di commercializzazione che ha mostrato tutti i suoi limiti in questi anni.
Ed elevare la redditività della filiera, che rimane ancora bassa nel paese di origine della Coffea Arabica. Arkebe Oqubay, il ministro responsabile del nuovo progetto, non ha dubbi: “Se facciamo le cose nel modo giusto, il fatturato di settore può quintuplicare” ha dichiarato al Financial Times.
Come?
“Vogliamo migliorare la tracciabilità, incoraggiare i coltivatori ad accrescere la produttività ed espandere le piantagioni”.
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