MILANO – Lavazza ha compiuto un viaggio alla ricerca delle migliori qualità di caffè nel cuore dell’Etiopia, nella regione di Kafa, dove tutto ebbe origine e dal cui nome deriva la parola caffè. Un luogo dove le piante di caffè crescono spontaneamente nella foresta pluviale e le cui ciliegie sono raccolte a mano, dando vita a una produzione limitata di pregiato “forest coffee”. Kafa, riconosciuta “biosphere reserve” dall’Unesco e patrimonio dell’umanità, è il luogo da cui geneticamente proviene tutto il caffè del Mondo. Questo caffè è il padre di tutti gli altri: puro, nobile, originale. Ecco quindi Kafa Forrest Coffee, la prima monorigine 100% Arabica Lavazza. Di seguito alcune fotografie di questa scoperta scattate da Andrea Guermani.
