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lunedì 25 Novembre 2024
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Estero

Torrefattori

Moka Sir’s: la miscela top di Cava Manara a Vienna per il Mondiale Coffee

Desk1 -
PAVIA - La Torrefazione Moka Sir's di Cava Manara è stata tra le prime a sostenere i baristi impegnati nei campionati Scae, anche con...
Caffè

Si è svolto ad Addis Ababa in Etiopia il 2° Forum africano sulla sostenibilità del caffè

Desk1 -
MILANO – Cambiamento climatico, capacity building e sviluppo organizzativo sono stati gli argomenti al centro del 2° Forum africano sulla sostenibilità del caffè, che...
Acqua

Acqua nascosta: ben 200 litri per un caffè e latte macchiato

Desk1 -
MILANO - Quanta acqua consumiamo (e inquiniamo) in un solo anno? Tanta, troppa. In media 1.385 metri cubi a testa, ovvero 8.650 vasche da...
Non Solo Caffè

Kauko, il coffee shop finlandese simile a una candid camera

Desk1 -
HELSINKI - Un Coffee Shop finlandese, in diretta internet, permette a chiunque di fare scherzi ai propri clienti che si trovano nel locale. Il...
Capsule

Capsule Nespresso compatibili: in Svizzera Ethical coffee ricorre in tribunale

Desk1 -
MILANO – Arriva dalla Svizzera la notizia di un nuovo capitolo nella battaglia giuridica sulle capsule di caffè compatibili con il sistema Nespresso di...
Cacao & Cioccolato

Nocciole per il cioccolato: duemila coltivatori per Ferrero in Georgia

Desk1 -
MILANO - Formare duemila nuovi coltivatori di nocciole nei prossimi tre anni. E' la sfida lanciata in Georgia dal gruppo Ferrero che, con il...
Cultura

Duecento dipinti ricreati usando chicchi di arabica

Desk1 -
MILANO – Karen Eland è nata con la passione, e il talento, per il disegno. Ma anche per il caffè. Ha osservato con l'occhio attento...
Caffè verde

A rilento la commercializzazione del nuovo raccolto in Vietnam e in Colombia

Desk1 -
MILANO – I produttori vietnamiti avrebbero nei loro magazzini sino a 700 mila tonnellate di caffè, di cui ritardano la commercializzazione in attesa di...
Estero

E così il caffè sta diventando sempre più popolare in Polonia

Desk1 -
VARSAVIA – Segnali che la Polonia si stia sempre più avvicinando al caffè ne troviamo sempre più di frequente. Per esempio il calo del...
Studio

Il caso: “Lo zucchero fa male come l’alcol” e dagli Stati Uniti arriva la proposta di tassarlo

Desk1 -
MILANO - La provocazione arriva da una ricerca dell'University of California, pubblicata sulla rivista Nature è dei giorni scorsi. Secondo gli studiosi il consumo...
Estero

Inalatore di caffeina: è già polemica

Desk1 -
MILANO – Qualcuno ha già detto “tazzine di caffè e Red Bull addio”. Perché la nuova frontiera per gli amanti della bevanda stimolante potrebbe...
Torrefattori

Massimo Zanetti Beverage Group si allarga negli Stati Uniti con l’acquisto di NJ Coffee Roastery da Sara Lee Corporation

Desk1 -
MILANO – Massimo Zanetti Beverage Group continua a tenere banco. Pochi giorni dopo l’annuncio della vittoria nell’asta indetta a Trieste per l’acquisizione della gestione...
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