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domenica 20 Aprile 2025
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SEZIONE

Estero

Sostenibilità

Caffè Borbone e Ofi in Uganda per una filiera più inclusiva con l’obiettivo di coinvolgere 1.000 produttori in 5 anni

Desk7 -
Vanity Fair ha viaggiato nel cuore dell'Uganda insieme a Caffè Borbone e Ofi (Olam Food Ingredients) per visitare le piantagioni del chicco che offrono...
Bar Caffetteria

In Giappone il ristorante con i dipendenti affetti da demenza

Desk7 -
La tiktoker Myhlee ha visitato il Giappone e tramite i video su TikTok ha parlato di un locale speciale situato a Tokyo: i camerieri...
Espresso

Svizzera: il caffè servito al bar raggiunge il prezzo più alto di sempre, media a 4,12€

Desk7 -
Il caffè al bar in Svizzera si paga in media 4,49 franchi, circa 4,12 euro, con un aumento di 10 centesimi in più rispetto...
Estero

Slow Food Coffee Coalition: la coltivazione di caffè gestita dalla famiglia Oltehua in Messico

Desk7 -
La caffeicoltura in Messico rappresenta uno dei principali esportatori di caffè al mondo ed è principalmente concentrata nelle regioni meridionali del Paese. La produzione...
Torrefattori

Boncafé, Massimo Zanetti Beverage Group, alla conquista del mercato taiwanese

Desk7 -
TAIWAN - Boncafé, membro di Massimo Zanetti Beverage Group, annuncia il suo ingresso strategico nel mercato taiwanese. Con l’obiettivo di offrire un caffè gourmet...
Salute e caffè

Un po’ di caffè al giorno può ridurre il rischio demenza

Desk1 -
MILANO - Il caffè e, in particolare, la caffeina fanno bene nel contrastare il declino cognitivo nell’invecchiamento. Lo si sa ormai da tempo. Ma...
Tè infusi

Ecco il tè Bò cha, la specialità tibetana preparata con il burro di yak

Desk7 -
Conosciuto in Italia soprattutto come componente delle barrette per i cani, il latte di yak è in realtà un alimento prezioso ed energetico con...
Bar Caffetteria

A cafè without words: ecco il bar in Giappone dove è vietato parlare anche per ordinare

Desk7 -
A Tokyo, in Giappone, c’è un bar dove ai clienti e al personale è vietato comunicare con le parole anche per le ordinazioni. Il...
Torrefattori

Milano Coffee Roasters celebra 20 anni con la miscela Turks Crown

Desk7 -
VANCOUVER (Canada) - Milano Coffee Roasters celebra il suo 20° anniversario a novembre. La tradizione artigianale dell’azienda canadese risale a tre generazioni fa e...
Organizzazioni

Volcafe in Uganda a sostegno dei farmer, per la salvaguardia dell’ambiente

Desk7 -
MILANO - Posta nell’entroterra dell’Africa Orientale, l’Uganda, con circa 6 milioni di sacchi di robusta e 1 di arabica, è il secondo produttore di...
Cacao & Cioccolato

Cioccolatieri ghanesi ed ivoriani si sfidano ad Abidjan: il contest sulla qualità

Desk7 -
Uno degli obiettivi di questa iniziativa vuole essere un pretesto per avviare un dibattito sugli standard di produzione del cioccolato definiti dai mercati europei,...
Organizzazioni

Tanzania Coffee Board aprirà caffetterie mobili per aumentare il consumo della bevanda al 15% entro il 2025

Desk7 -
Tanzania Coffee Board pianifica di aprire diverse caffetterie mobili nei comuni per incrementare il consumo locale di caffè al 15% entro il 2025, rispetto...
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