MILANO – Enrico Meschini, presidente Csc, caffè speciali certificati, interviene per raccontare i primi venti anni della prima associazione che ha portato in Italia caffè di alta qualità, certificati.
All’associazione oggi aderiscono numerose torrefazioni che utilizzano gli strumenti di ricerca e assaggio messi a disposizione centralmente per tutti i soci.
Ma sentiamo come Enrico Meschini parla del Csc e del caffè di qualità in Italia, in un mercato che si è aperto al caffè speciale in una realtà sempre più dinamica.
