Edy Bieker spiega perché il controllo del genoma è una garanzia per tutti

MILANO – Edy Bieker amministratore delegato della Sandalj Trading Company e responsabile della qualità spiega in questo video l’importanza per il torrefatore che acquista caffè verde della certificazione ottenuta attraverso l’analisi del genoma del caffè stesso all’origine e nel porto d’arrivo.

Dice Bieker: “Una garanzia assoluta di qualità e la certezza che sia proprio quel caffè di cui si parla sia per il torrefattore sia per il consumatore”.

Ma ascoltiamo la chiara spiegazione di Bieker.