CINISELLO BALSAMO (Milano) – Martedì 30 settembre Vibiemme, azienda italiana che opera da 40 anni nel settore delle macchine per caffè espresso, apre le porte del nuovo spazio di via Cajkovskij 22.
Si tratta di Coffeeteque, un centro per la formazione del barista e per la diffusione della cultura dell’espresso italiano. Gli eventi Vibiemme Opening Days è il titolo della due giorni di inaugurazione, a ingresso libero e gratuito. Coffeeteque nasce dalla volontà di ospitare presso l’azienda corsi per baristi e torrefattori ma anche laboratori tecnico-sperimentali sulle attrezzature per la preparazione del caffè.
Il programma in sintesi
Primo dei due eventi il 30 settembre, dalle ore 14, ci sarà una tappa della competizione Best Coffee Tasters, gara aperta a chiunque abbia voglia di cimentarsi nell’assaggio del caffè.
Alle 18.30 seguirà il party di inaugurazione.
Secondo degli eventi nel pomeriggio del 1° ottobre, sempre dalle 14, Coffeeteque si trasformerà in un laboratorio che coinvolgerà otto baristi professionisti e formatori, secondo un calendario di interessanti interventi legati al mondo dell’ho.re.ca. e della caffetteria. Alle 18, buffet e brindisi per ringraziare tutti gli ospiti.
Il progetto
Coffeeteque – www.coffeeteque.it – comprende un’area di 180 mq di cui circa 65 mq sono destinati ai percorsi formativi e alla pratica. Questo spazio operativo è composto da 6 postazioni attrezzate con macchine per espresso Vibiemme tutte con tecnologia Multiboiler a 2 gruppi, 1 o 2 macinacaffè, 1 lavandino e 1 battifondi, accanto ad altri accessori utili al lavoro del barista.
Al centro della sala, un banco centrale completamente attrezzato, anch’esso con una macchina Vibiemme Multiboiler a 3 gruppi, diversi macinacaffè, lavatazze, macchina del ghiaccio, battifondi e altri strumenti. Nella sala è predisposto un maxi schermo per proiettare video e presentazioni, con impianto audio wi-fi e una serie di webcam per trasmettere in diretta quello che accade sul banco master.
È disponibile per tutti la connessione a Internet tramite la rete wireless dell’azienda. Lo spazio Coffeeteque è destinato ad accogliere le attività organizzate dall’azienda di Cinisello Balsamo. Che coinvolgerà le più importanti realtà italiane che realizzano corsi di alta formazione per i baristi.
L’azienda in breve
L’azienda ha sede a Cinisello Balsamo (Milano). Ed è di proprietà della famiglia Osnato dal 1985. Oggi è guidata dal suo Amministratore Unico Cristiano Osnato. È una realtà solida ed affidabile per molti partner e clienti sparsi nel mondo.
L’attività di produzione di macchine per caffè professionali conta su una forte rete distributiva. Che è consolidata in Europa (Olanda, Belgio, Svizzera, Germania, Grecia, Irlanda e nei Paesi Scandinavi). Ma anche nel Sud- est asiatico. E in crescente sviluppo in Giappone e Corea, Canada, Ecuador, Egitto e Sudafrica.
La Vibiemme è impegnata nel contempo all’espansione sul mercato nazionale. Al quale offre un efficiente network di assistenza. E un rinnovato approccio dal punto di vista dell’attività commerciale. Inoltre, in Italia come all’estero, Vibiemme dedica attenzione alla cultura del caffè. E pure alla formazione del barista e degli altri operatori.
