OCCHIOBELLO (Rovigo) – La lunga e proficua collaborazione tra Don Bruno Rossi e IMF Roasters si riconferma, aprendo le porte a nuovi ed entusiasmanti sviluppi per il futuro. Il sacerdote missionario, originario della frazione di Fosse di Enego in provincia di Vicenza, da oltre vent’anni è impegnato nel nord della Thailandia, più precisamente nel distretto di Chae Hom, nella provincia di Lampang, in un progetto volto a migliorare le condizioni di vita delle comunità locali, specialmente attraverso la valorizzazione delle risorse offerte dal territorio.
Tra i progetti più significativi promossi da Don Bruno spicca quello legato al caffè: un modello sostenibile che garantisce opportunità di sostentamento per le tribù dei villaggi locali. Grazie all’acquisto di caffè verde a un prezzo equo, alla tostatura effettuata in loco nella propria torrefazione e alla successiva vendita, il progetto non solo sostiene economicamente i villaggi, ma finanzia anche borse di studio e iniziative educative per i giovani.
IMF Roasters, azienda leader nella produzione di macchine per la tostatura, ha affiancato Don Bruno in questa missione sin dagli inizi, fornendo supporto tecnico e condividendo i valori di sostenibilità e giustizia sociale che animano il progetto. “La collaborazione con IMF è stata fondamentale per garantire l’alta qualità del caffè e valorizzare il lavoro delle comunità locali,” ha dichiarato Don Bruno.
Negli anni, il progetto del caffè ha raggiunto risultati straordinari: tanti chilogrammi di caffè venduti, simbolo concreto dell’impegno di Don Bruno e delle tribù thailandesi. Questo risultato è frutto di una sinergia che ha saputo superare ostacoli logistici e culturali, creando un ponte tra l’Italia e la Thailandia per aiutare le popolazioni locali.
Nuovi orizzonti
Guardando al futuro, Don Bruno e IMF Roasters annunciano l’intenzione di ampliare il progetto, includendo nuove tecnologie per rendere la produzione ancora più sostenibile e accessibile. Tra le idee in cantiere, la formazione di giovani locali sulle tecniche di tostatura avanzata e la creazione di una rete commerciale più capillare, per portare il caffè solidale in nuovi mercati.
“Il nostro obiettivo è rendere le comunità sempre più autonome, capaci di competere nel mercato globale mantenendo intatti i loro valori e le loro tradizioni,” ha sottolineato il sacerdote.
Con questa rinnovata collaborazione, Don Bruno e IMF Roasters continuano a dimostrare che il caffè può essere molto più di una bevanda: può diventare un simbolo di speranza, solidarietà e crescita sostenibile.
