Nell’edizione di domani troverete una nuova lettera-invito relativa alla nascita, il 19 di febbraio prossimo, del Comitato Italiano del Caffè. Si tratta di una lettera aperta-invito a tutti gli addetti ai lavori firmata da Mario Cerutti, presidente del Comitato Italiano del Caffè, e da Patrick Hoffer presidente del Consorzio promozione caffè.
Come già la lettera aperta di Antonio Quarta, ex presidente dell’Associazione italiana torrefattori, e che è confluito con la sua azienda nel nuovo comitato, anche quella di domani si rivolgerà ai singoli imprenditori, alle aziende.
Perché la fondamentale differenza tra il vecchio Comitato Italiano Caffè, sottolineata da quel “del” nella sigla, e il nuovissimo Comitato Italiano del Caffè è che quest’ultimo si rivolge alle singole aziende, a prescindere dalle loro dimensioni: basta che operino nella filiera del caffè.
Domani la lettera e l’invito a tutte le aziende a partecipare alla cerimonia di fondazione del 19 febbraio.
