CINA – Con un cappellino a punta e i capelli raccolti, la giovane Dianxi Xiaoge si adopera sulla pianta di caffè: siamo nella regione dello Yunnan, in Cina, in mezzo a una piantagione, in compagnia della blogger. Maniche sollevate della camicia e all’opera: la raccolta delle ciliegie mature. Parte il viaggio lungo la filiera sino alla tazzina. Il tutto ripreso in un video colorato, che riportiamo dal sito reportergourmet.com.
Dianxi Xiaoge: una giornata dentro il chicco
La mattina ha l’oro in bocca e quella della blogger porta le drupe rosse sul piatto. Con le dita velocissime, Dianxi Xiaoge si esibisce nella tecnica del picking (pare molto brava e precisa). E dopo questa fatica si torna a casa, dove un bel cagnone accompagna la ragazza a tostare i suoi chicchi spolpati insieme ai suoi nonni, ginocchia piegate sull’asfalto. Sono loro ad aver tramandato alla nipote questa tecnica.
Ecco il video
Per scoprire come si può tostare in casa il chicco verde e tanto altro insieme…
